пищевая промышленность

PRПопулярно о медицинеНаучные справочникиОбщая биологияДиета при диабетеБезалкогольные напиткиНастои травНаучные открытияЗдоровое питаниеПереработка плодов и овощейКлиентоориентированностьПоиск и подбор персоналаПрививкиОбучение предпринимательствуПродакт-менеджментИстория искусстваФермерское хозяйствоКиллерыПлодовые и ягодные культурыПоморыДетское питаниеРежим питанияМалое предпринимательствоПищевое производствоАнглийский язык
Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
эпидемиология
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
2636717, Зильберман Анастасия Сергеевна, Здесь живут люди, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2632625, Знания и навыки 2, Время расти, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
1 853 ₽
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузовТатьяна Юрьевна Карикова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
759 ₽
Ржаной хлеб. Азбука пекаряСергей Кириллов
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 54 оценок
549 ₽
Технология приготовления пищиВалентина Богушева
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
649 ₽
или по подписке
Ихтиология. Основной курс. Учебное пособие для вузов. 5-е издание, стереотипноеТ. С. Ершова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 183 ₽
ПоварЛ. Г. Шатун
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
399 ₽
или по подписке
Сила внутри. Рецепты смузи на все случаи жизниАндрей Попов
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
439 ₽
или по подписке
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарьРодольф ЛандеменПеревод Мария Пшеничникова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
659 ₽
или по подписке
Технология и экспертиза бродильных производствЛюдмила Гавриловна Влащик
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
722 ₽
Книга-марафон: 12 недель - 12 шагов в кондитерскому мастерствуАнастасия Ивченкова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
299 ₽
Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваскеАнастасия Батурина
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
629 ₽
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 39 оценок
619 ₽
или по подписке
Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечкиОльга Войнова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 8 оценок
609 ₽
или по подписке
Смертельно опасный выборПол ОффитЧитает Алексей ДанковПеревод Анастасия Бродоцкая
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 24 оценок
599 ₽
или по подписке
Экспертная деятельность в обязательном медицинском страхованииАлексей Васильевич Березников и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
599 ₽
Будет меренговый рулетЕвгения Викторовна Бурова
Текст
Средний рейтинг 3,4 на основе 5 оценок
490 ₽
или по подписке
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузовВ. М. Губанова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
514 ₽
Вот холера! История болезней от сифилиса до проказыАлексей Паевский и др.
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 41 оценок
449 ₽
или по подписке
Хлебопечка. Полное руководство по кухонному гаджету. Более 40 рецептов домашнего хлеба и выпечкиНаталья Петрова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
439 ₽
или по подписке
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими рукамиОльга Войнова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 80 оценок
549 ₽
или по подписке
Инфекционные болезни у детей
Коллектив авторов
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 23 оценок
350 ₽
или по подписке
Охотники за чумой. Медицина против самых жутких эпидемий в историиЛиндси ФицхаррисПеревод Вера Сухляева
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
349 ₽
Молекулярная кухня. Учебник для вузовАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
369 ₽
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
349 ₽
или по подписке