пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

2632508, Шапкин Антон Евгеньевич, Миссия "Удар хвостом", БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг

2631926, знания и навыки, Навыки для жизни и работы, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями Олеся Петрова

2 400 ₽

или по подписке

Пробуди силу команды. От ручного управления к системе Екатерина Горностаева

2 200 ₽

или по подписке

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление Ирина Карякина и др.

Текст

2 200 ₽

или по подписке

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии Ирина Карякина и др.

Текст

2 200 ₽

или по подписке

Обеспечение безопасной окружающей среды в медицинской организации Екатерина Георгиевна Усольцева

999 ₽

Создавай кухню ресторана как технолог Юлия Губарева

2 200 ₽

или по подписке

Молочное дело. Учебник для вузов

Александр Викторович Востроилов и др.

1 885 ₽

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $Артур Чистяков

Текст

1 800 ₽

или по подписке

Процессы и аппараты. Учебник для СПО Л. Ф. Пелевина и др.

1 021 ₽

Ржаной хлеб. Азбука пекаря Сергей Кириллов

549 ₽

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками Ольга Войнова

549 ₽

или по подписке

Сестринское дело при инфекционных заболеваниях. Учебное пособие для СПО И. В. Рабинович

858 ₽

Технология приготовления пищи Валентина Богушева

649 ₽

или по подписке

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Наталия Владимировна Неповинных и др.

619 ₽

Младенец без подгузников Нина Табакова

Текст

309,90 ₽

или по подписке

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов. Учебное пособие для СПО

Н. В. Долганова и др.

884 ₽

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки Ольга Войнова и др.

609 ₽

или по подписке

Смертельно опасный выбор Пол Оффит Читает Алексей Данков Перевод Анастасия Бродоцкая

Аудио

599 ₽

или по подписке

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Похлёбкин

Текст

399 ₽

или по подписке

Вопросы гепатологии В. В. Малеев и др.

560 ₽

или по подписке

Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее Майкл Олдстоун Читает Игорь Ломакин Перевод Дмитрий Румянцев и др.

Аудио

569 ₽

или по подписке

Сила внутри. Рецепты смузи на все случаи жизни Андрей Попов

Текст

439 ₽

или по подписке

Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток Дмитрий Соболев

Текст

629 ₽

или по подписке

Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске Анастасия Батурина

629 ₽