пищевое производство

Проверка знанийТехническое проектированиеРестораныБизнес в РоссииОбщая химияФизикаБотаникаБизнес-процессыХлебопечениеЗдоровое и правильное питаниеКачественные продуктыРегиональная конкуренция и конкурентоспособностьХолодные закускиТеплообменное оборудованиеСкладской учетЖивотноводствоВсе о чаеМалый и средний бизнесХимический анализТовароведениеКраткое изложениеВетеринарияКонтроль параметровПромышленное производствоСовременная русская литература
Жанры
пищевая промышленность
пищевое производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2633963, Струкова Елена Николаевна, Серия "Перекрестки судеб". Книга 1. Истоки ненависти, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2638895, Пучнина Алевтина Валеревна, Сколько стоит ваше тело?, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовГалина Сергеевна Сологубова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 859 ₽
Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОСветлана Павловна Запорожская и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
859 ₽
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питанияМайя Юрьевна Тамова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
749 ₽
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
439 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питания
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
349 ₽
или по подписке
Производство крафтового сыра в домашних условияхЛев Орлов
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Основы технологии вискиВладимир Жиров и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 12 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Молекулярная кухня. Учебник для вузовАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
369 ₽
Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортовПавел Егоров
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 20 оценок
239,90 ₽
или по подписке
Вкусная едаВладимир Николаевич Кукузей
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
139 ₽
или по подписке
КондитерМ. Н. Шумилкина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
699 ₽
или по подписке
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПОГ. В. Алексеев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 361 ₽
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
1 853 ₽
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссSmart Reading
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 32 оценок
299 ₽
или по подписке
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОЛариса Павловна Юдина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
1 819 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОА. И. Гнездилова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 289 ₽
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузовВ. М. Губанова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
514 ₽
Технология пивоварения. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 061 ₽
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПОС. А. Бредихин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
1 996 ₽
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
990 ₽
или по подписке
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовТ. В. Рензяева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
767 ₽
Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОЭлина Александровна Батраева
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
1 859 ₽