пищевое производство

Жанры

пищевая промышленность

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Язык

Русский

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3, баннер жанр СБОКУ, реклама платных услуг

"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3, баннер в жанре СВЕРХУ, реклама платных услуг

Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Лариса Павловна Юдина и др.

1 819 ₽

Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов Елена Георгиевна Семенова

468 ₽

Путь от сока до идеального напитка

Захар Долгополов

349 ₽

Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузов Н. А. Зуев

312 ₽

Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы З. В. Василенко и др.

189,90 ₽

или по подписке

Основы технологии виски Владимир Жиров и др.

209,90 ₽

или по подписке

Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс Smart Reading

Текст

299 ₽

или по подписке

Кондитер М. Н. Шумилкина и др.

699 ₽

или по подписке

Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина

Текст

209,90 ₽

или по подписке

Гамбургерные булки. Сборник рецептур Денис Сергеевич Машков

Текст

299 ₽

или по подписке

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО Игорь Николаевич Ким и др.

839 ₽

Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник для вузов. 8-е издание, стереотипное В. Г. Щербаков и др.

1 378 ₽

Завод будущего: Как ИИ меняет производство Артем Демиденко

Текст

199 ₽

или по подписке

Пивоваренные производства Подмосковья Павел Егоров

Текст

239,90 ₽

или по подписке

Как открыть прибыльную пекарню Олег Бородин

Текст

2 200 ₽

или по подписке

Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Г. И. Касьянов и др.

1 999 ₽

Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов

О. А. Хозиев и др.

1 853 ₽

Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО А. И. Гнездилова

1 289 ₽

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО С. А. Бредихин и др.

1 996 ₽

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов А. А. Майоров и др.

1 775 ₽

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов Т. В. Рензяева и др.

767 ₽

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Коллектив авторов

990 ₽

или по подписке

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов В. М. Губанова и др.

514 ₽

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО З. Г. Скобельская и др.

982 ₽