пищевая промышленность

МикробиологияПромышленное производствоКафеПряностиДетские энциклопедииКондитерское производствоРежим питанияОбщественное питаниеФтизиатрия и пульмонологияИммунитетБиология и химияОрганизация рабочего процессаПрофессиональные знанияЧайный грибХобби / увлеченияАнглийский языкФранчайзингВирусологияВсе о чаеОсновное технологическое оборудованиеПроизводство консервовУправление командойЗнаменитые медикиСад и огородВиды кофе
Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
эпидемиология
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
2636717, Зильберман Анастасия Сергеевна, Здесь живут люди, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2638895, Пучнина Алевтина Валеревна, Сколько стоит ваше тело?, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваскеАнастасия Батурина
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
629 ₽
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напитокДмитрий Соболев
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 12 оценок
629 ₽
или по подписке
Ржаной хлеб. Азбука пекаряСергей Кириллов
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 54 оценок
549 ₽
Обеспечение безопасной окружающей среды в медицинской организацииЕкатерина Георгиевна Усольцева
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 069 ₽
Ихтиология. Основной курс. Учебное пособие для вузов. 5-е издание, стереотипноеТ. С. Ершова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 183 ₽
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузовТатьяна Юрьевна Карикова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
759 ₽
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютенаАнастасия Гагаркина
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 40 оценок
699 ₽
или по подписке
Ремесленный хлеб и сдоба на закваскеОльга Войнова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 180 оценок
629 ₽
или по подписке
Смертельно опасный выборПол ОффитЧитает Алексей ДанковПеревод Анастасия Бродоцкая
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 24 оценок
599 ₽
или по подписке
Экспертная деятельность в обязательном медицинском страхованииАлексей Васильевич Березников и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
599 ₽
Хлебопечка. Полное руководство по кухонному гаджету. Более 40 рецептов домашнего хлеба и выпечкиНаталья Петрова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
439 ₽
или по подписке
Чай. Его типы, свойства, употреблениеВильям Похлёбкин
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 20 оценок
399 ₽
или по подписке
Самые популярные и модные коктейлиА. А. Синяк
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364,90 ₽
или по подписке
Инфекционные болезни у детей
Коллектив авторов
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
350 ₽
или по подписке
Охотники за чумой. Медицина против самых жутких эпидемий в историиЛиндси ФицхаррисПеревод Вера Сухляева
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
349 ₽
Сила внутри. Рецепты смузи на все случаи жизниАндрей Попов
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
439 ₽
или по подписке
Экономика предприятий торговли и питания потребительского обществаА. М. Фридман
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
399 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задачТанзиля Рафаиловна Любецкая и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
349 ₽
или по подписке
Основы технологии вискиВладимир Жиров и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 12 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Искусство приготовления пиццы. Часть 1. Волшебное тестоВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
208 ₽
Книга-марафон: 12 недель - 12 шагов в кондитерскому мастерствуАнастасия Ивченкова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽