предприятия пищевой промышленности книги

Что почитать, выбрать лучшие и популярные

Бакалавриат Эксплуатация промышленного оборудования Исторические события Историческая литература Промышленная безопасность Техника безопасности Эксплуатация оборудования Производство молока Биографии и мемуары Продукты питания Общепит Производство хлеба Учебно-методические пособия Мясная промышленность Практикумы Вентиляция Лабораторный практикум Продовольствие Производственно-практические издания Учебная практика Монографии Машиностроение Офис IP-телефония Основное технологическое оборудование Развитие экономики Инженерно-техническая деятельность Общественное питание Литрес Авторы Кулинарные рецепты Организация торговли

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Язык

Русский

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Технология продукции общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

439 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания

Коллектив авторов

349 ₽

или по подписке

Вентиляционные установки и системы в пищевых производствах. Учебное пособие для вузов О. Н. Терехова

1 125 ₽

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач Танзиля Рафаиловна Любецкая и др.

249 ₽

или по подписке

Экономика и организация пищевых производств Игорь Александрович Дубровин и др.

299 ₽

или по подписке

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств Ю. М. Бурашников и др.

299 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов В. В. Пеленко и др.

208 ₽

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

349 ₽

или по подписке

Технология кулинарной продукции за рубежом Анна Тимофеевна Васюкова и др.

349 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов В. В. Пеленко и др.

189 ₽

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко и др.

176 ₽

Технология открытия предприятия питания Л. Н. Рождественская и др.

199,90 ₽

Индустриальное производство в общественном питании С. И. Главчева и др.

169 ₽

Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания Александр Грабарь

Текст

149 ₽

или по подписке

Еда, которая изменила мир Max Etwood Читает Литрес Авточтец

Аудио

990 ₽

Еда, которая изменила мир Max Etwood

Текст

990 ₽

Подвиг заводов Том 44. Московский Сервис-Холод 1976-1999 А.В. Манин-Уралец

Текст

199 ₽

Подвиг заводов Том 43. Московский Сервис-Холод 1961-1975 А.В. Манин-Уралец

Текст

199 ₽

Подвиг заводов Том 42. Московский Сервис-Холод 1950-1960 А.В. Манин-Уралец

Текст

199 ₽

Подвиг заводов Том 41. Московский Сервис-Холод 1914-1949 А.В. Манин-Уралец

Текст

199 ₽

Процессы и аппараты зерноперерабатывающих и пищевых производств. Механические процессы. Учебное пособие для вузов С. Н. Брасалин

826 ₽

Технологические расчеты производства хлебобулочных изделий на автоматизированных технологических линиях. Практикум. Учебное пособие для СПО О. О. Эйснер

806 ₽

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания А. Н. Сапожников и др.

720 ₽

или по подписке

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах С. В. Габелко и др.

1 260 ₽

или по подписке