пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Доступна бумажная версия

Не выбран

2611891 "Пыльнов Артур Борисович " "Аудиоспектакль Темные воды " баннер СБОКУ (все жанры) реклама платных услуг

Книга простых и вкусных рецептов Кристина Василькова

Текст

99,90 ₽

или по подписке

Очищение и укрепление организма Светлана Баранова

Текст

84,90 ₽

или по подписке

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов Я. Л. Мархоцкий и др.

Текст

154,90 ₽

или по подписке

Путь к естественному питанию. Третья часть. Плавный переход Татьяна Анатольевна Куницына

Текст

бесплатно

Я управляю рестораном Виолетта Гвоздовская

2 400 ₽

Ржаной хлеб. Азбука пекаря Сергей Кириллов

679 ₽

PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки Иван Забавников

649 ₽

или по подписке

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина

619 ₽

или по подписке

Юридический чекап ресторана. Риски и решения Анна Фрадкин и др.

2 400 ₽

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии Ирина Карякина и др.

Текст

2 200 ₽

Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний Екатерина Стародубцева-Калачева

2 400 ₽

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки Ольга Войнова и др.

609 ₽

или по подписке

КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

2 400 ₽

Нулевой пациент. Нестрашная история самых страшных болезней в мире Лидия Канг и др.Перевод Дарья Юрьина

Текст

570 ₽

или по подписке

Образ жизни. Технология пения. Развитие диапазона голоса Andre Serba

Текст

990 ₽

Как открыть прибыльную пекарню Олег Бородин

Текст

2 200 ₽

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление Ирина Карякина и др.

Текст

2 200 ₽

Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов Ханна Крум и др.Перевод Анастасия Мещерякова

589 ₽

или по подписке

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира Софи Дюпюи-Голье Перевод Эльвира Веселкова

759 ₽

Аквакультура в установках замкнутого водообмена (УЗВ). Экономические решения. Учебное пособие для вузов В. И. Козлов

1 814 ₽

Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью Арнольд Эрет Перевод Владимир Давыдов

Текст

349 ₽

или по подписке

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Похлёбкин

Текст

399 ₽

или по подписке

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль Юлия Яблокова и др.

Текст

1 800 ₽

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него Юлия Леликова

Текст

1 800 ₽