пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3, баннер жанр СБОКУ, 1-13 сентября, реклама платных услуг

2631926, знания и навыки, Навыки для жизни и работы, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Я управляю рестораном Виолетта Гвоздовская

2 400 ₽

или по подписке

Ржаной хлеб. Азбука пекаря Сергей Кириллов

549 ₽

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки Ольга Войнова и др.

609 ₽

или по подписке

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина

619 ₽

или по подписке

Пробуди силу команды. От ручного управления к системе Екатерина Горностаева

2 200 ₽

или по подписке

Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток Дмитрий Соболев

Текст

629 ₽

или по подписке

Нулевой пациент. Нестрашная история самых страшных болезней в мире Лидия Канг и др.Перевод Дарья Юрьина

Текст

570 ₽

или по подписке

Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске Лилия Шайдуллина

629 ₽

или по подписке

Юридический чекап ресторана. Риски и решения Анна Фрадкин и др.

2 400 ₽

или по подписке

Технология приготовления пищи Валентина Богушева

649 ₽

или по подписке

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Похлёбкин

Текст

399 ₽

или по подписке

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление Ирина Карякина и др.

Текст

2 200 ₽

или по подписке

Образ жизни. Технология пения. Развитие диапазона голоса Andre Serba

Текст

990 ₽

или по подписке

Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний Екатерина Стародубцева-Калачева

2 400 ₽

или по подписке

Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена Анастасия Гагаркина

Текст

699 ₽

или по подписке

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты Марк Биттман и др.

689 ₽

Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов Ханна Крум и др.Перевод Анастасия Мещерякова

589 ₽

или по подписке

Абьюзивная система управления. Как создать преданную команду Евгений Демченко

2 200 ₽

или по подписке

Кондитер М. Н. Шумилкина и др.

699 ₽

или по подписке

Как открыть прибыльную пекарню Олег Бородин

Текст

2 200 ₽

или по подписке

Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония Давиде Пеллегрино Перевод Федор Каузов

589 ₽

Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью Арнольд Эрет Читает д-р. Браин Перевод Владимир Давыдов

Аудио

209,90 ₽

или по подписке

Повар Л. Г. Шатун

399 ₽

или по подписке

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира Софи Дюпюи-Голье Перевод Эльвира Веселкова

699 ₽