пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

ООО Издательские решения, Загонная охота, 21.07-6.08, баннер в жанре, реклама платных услуг

2628919, самореклама, Дисенбаев Бахыт Пулатович , Теория полей личности, реклама платных услуг

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО С. А. Бредихин и др.

1 996 ₽

Создавай кухню ресторана как технолог Юлия Губарева

2 200 ₽

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов А. А. Майоров и др.

1 775 ₽

Философия кофе. От зерна до идеального напитка Джованни Руджиери и др.Перевод Ирина Павлова

599 ₽

или по подписке

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов Т. В. Рензяева и др.

767 ₽

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Коллектив авторов

990 ₽

или по подписке

Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать Анастасия Сергеева

1 950 ₽

или по подписке

Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата Джессика Исто Перевод Максим Степченко

Текст

689 ₽

или по подписке

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО З. Г. Скобельская и др.

982 ₽

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО Е. А. Ольховатов и др.

995 ₽

Основы коррекции кормления сельскохозяйственной птицы Леонид Подобед и др.

1 500 ₽

или по подписке

Основы технологии производства изделий из меха: взаимосвязь конструирования и технологии пошива меховых изделий плечевого ряда. Учебное пособие для СПО Павел Иванович Божко

539 ₽

Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток Дмитрий Соболев Читает Дмитрий Чепусов

Аудио

659 ₽

или по подписке

Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО В. В. Литвяк и др.

3 361 ₽

Японский молочный хлеб Владимир Давыдов и др.

Текст

249 ₽

или по подписке

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов В. М. Губанова и др.

514 ₽

Экономика предприятия общественного питания А. М. Фридман

349 ₽

или по подписке

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы Владимир Давыдов и др.

Текст

439 ₽

или по подписке

Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО Элина Александровна Батраева

1 859 ₽

Смертельно опасный выбор Пол Оффит Читает Алексей Данков Перевод Анастасия Бродоцкая

Аудио

599 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО В. М. Хромеенков и др.

1 950 ₽

Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Лариса Павловна Юдина и др.

1 819 ₽

Мой Хлеб Даниил Константинов

490 ₽

или по подписке

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Л. В. Голубева

1 839 ₽