кондитерские изделия книги

Что почитать, выбрать лучшие и популярные
Советы профессионаловПирогиДля всей семьиПроизведения искусстваБакалавриатУчебники и пособия для вузовПравильное питаниеКулинарные рецептыИсторическая литератураМолочные продуктыПриготовление пищиПолезные советыКонтроль качестваЗдоровое и правильное питаниеОтдых / туризмПроектированиеПрофессиональные компетенцииТехническое проектированиеКондитерское производствоОбщественные отношенияИстория искусстваАэрогрильОбщетехнические дисциплиныПасхаУчебники и пособия для ссузов
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Библия КондитераАлександр Селезнев
Текст PDF
Средний рейтинг 3,9 на основе 96 оценок
669 ₽
или по подписке
Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожныеКсения Хохлова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 14 оценок
828 ₽
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером. 100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкойМарин ГернаПеревод Мария Пшеничникова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 10 оценок
609 ₽
или по подписке
Магия начинки. Сочная. Вкусная. БезупречнаяАлина Ахмадиева
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 40 оценок
666 ₽
Король эклеровСаба Джанджгава
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 175 оценок
559 ₽
или по подписке
Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортовЕкатерина Митюшкина
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 35 оценок
549 ₽
или по подписке
Уитни. Просто и со вкусом!Айлин Лин и др.
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 347 оценок
189 ₽
или по подписке
Зефир. Рецепты и секреты приготовленияТатьяна Чистякова
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 53 оценок
199 ₽
или по подписке
Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условияхАся Орлова
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 288 оценок
249 ₽
Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссыАлександра Денисова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 9 оценок
756 ₽
Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десертыГастон ЛенотрПеревод Эльвира Веселкова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 13 оценок
1 079 ₽
или по подписке
Уитни. Просто и со вкусом!Айлин Лин и др.Читает Юлия Булавина
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 369 оценок
329 ₽
или по подписке
Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеровСаба Джанджгава
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 17 оценок
699 ₽
или по подписке
Кондитерское искусство. От новичка до мастераИнна Сапегина
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
699 ₽
или по подписке
Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталяхАнна Гребенникова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
702 ₽
Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечкиМарина Осадченко
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
579 ₽
или по подписке
Бисквит со всех сторон. Классика и необычные кондитерские решенияТатьяна Обухова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
732 ₽
Как испечь любовь. Завтраки. Чаепития. ПраздникиМарина Бувайлова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
756 ₽
Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладостиЮлия Шевякина
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
609 ₽
или по подписке
Формула шоколада. Техника работы с шоколадомЕлена Шрамко
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 11 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебникМелани ДюпюиПеревод Яна Юрышева
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 11 оценок
659 ₽
или по подписке
Французская сладкая выпечкаМейке СхалингПеревод Вера Антонова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 14 оценок
489 ₽
или по подписке
Торты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортамАлина Селиванова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 18 оценок
719 ₽
или по подписке
Выпечка, мучные и кондитерские изделияВильям Похлёбкин
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
269 ₽
или по подписке