Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 30,01 ₽ с покупки её другом.
18+
текстPDF
Объем 76 страниц
2022 год
Ресторанные ведомости №07-08/2022
текстPDF
300 ₽
О книге
В номере:ОткрытияГастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в РоссииВажная вещьМарат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцетаГеройУправляющий партнер и идеолог RestMe Олег Ионко о франшизахГородГастрономический портрет НовосибирскаЭволюция шефа6 блюд шеф-повара из Нижнего Новгорода Ильи РусскихПрактикаВладелица пекарни «Городской батон» о том, как продавать хлеб только на доставкеи многое другое.
Седьмая книга в серии "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"Все книги серии
Седьмая книга в серии "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В номере:
Открытия
Гастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в России
Важная вещь
Марат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцета
Герой
Управляющий партнер и идеолог RestMe Олег Ионко о франшизах
Город
Гастрономический портрет Новосибирска
Эволюция шефа
6 блюд шеф-повара из Нижнего Новгорода Ильи Русских
Практика
Владелица пекарни «Городской батон» о том, как продавать хлеб только на доставке
и многое другое.
Книга «Ресторанные ведомости №07-08/2022» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
18+Дата выхода на Литрес:
30 января 2024Последнее обновление:
2022Объем:
76 стр. Общий размер:
3.6 МБОбщее кол-во страниц:
76Правообладатель:
Ресторанные ведомостиФормат скачивания:
pdf
