Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 30,01 ₽ с покупки её другом.
18+
текстPDF
Объем 68 страниц
2022 год
Ресторанные ведомости №03-04/2022
текстPDF
300 ₽
О книге
В номере:ХитСуп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «Гусь»Важная вещьШеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизатореЭволюция шефа7 блюд шеф-повара Сососо bistro и Cocococouture Игоря ГришечкинаГородРесторанный портрет ВоронежаПо полочкамКак открывать ресторан с моноконцепциейПрактикаРесторатор Гаджи Зулумханов о завтраках в региональных ресторанахи многое другое.
Третья книга в серии "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"Все книги серии
Третья книга в серии "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В номере:
Хит
Суп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «Гусь»
Важная вещь
Шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизаторе
Эволюция шефа
7 блюд шеф-повара Сососо bistro и Cocococouture Игоря Гришечкина
Город
Ресторанный портрет Воронежа
По полочкам
Как открывать ресторан с моноконцепцией
Практика
Ресторатор Гаджи Зулумханов о завтраках в региональных ресторанах
и многое другое.
Книга «Ресторанные ведомости №03-04/2022» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
18+Дата выхода на Литрес:
30 января 2024Последнее обновление:
2022Объем:
68 стр. Общий размер:
8.1 МБОбщее кол-во страниц:
68Правообладатель:
Ресторанные ведомостиФормат скачивания:
pdf
