Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 30,01 ₽ с покупки её другом.
18+
текстPDF
Объем 68 страниц
2022 год
Ресторанные ведомости №11/2022
текстPDF
300 ₽
О книге
В номере:ОткрытияКорейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в РоссииВажная вещьШеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке MicroplaneГородГастрономический портрет ПермиОборудованиеКак выбрать жарочную поверхность для ресторанаВиноЕлизавета Стаханова о формировании винной карты в условиях санкцийи многое другое.
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
В номере:
Открытия
Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России
Важная вещь
Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane
Город
Гастрономический портрет Перми
Оборудование
Как выбрать жарочную поверхность для ресторана
Вино
Елизавета Стаханова о формировании винной карты в условиях санкций
и многое другое.
Книга «Ресторанные ведомости №11/2022» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
18+Дата выхода на Литрес:
30 января 2024Последнее обновление:
2022Объем:
68 стр. Общий размер:
6.8 МБОбщее кол-во страниц:
68Правообладатель:
Ресторанные ведомостиФормат скачивания:
pdf
