пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3, баннер жанр СБОКУ, 1-13 сентября, реклама платных услуг

2631926, знания и навыки, Навыки для жизни и работы, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее Майкл Олдстоун Перевод Дмитрий Румянцев и др.

Текст

529 ₽

Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Л. В. Голубева

1 839 ₽

Основы рыбоводства. Учебник для вузов

Л. П. Рыжков и др.

1 508 ₽

Stiff Sourdough Make it Make Sense: No Serendipity, No Chance Галина Богачёва

Текст

990 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Ольга Владимировна Пасько и др.

1 119 ₽

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Алексей Рязанцев и др.

Текст

364,90 ₽

или по подписке

Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 6-е издание, стереотипное О. Н. Мусина и др.

1 807 ₽

Вот холера! История болезней от сифилиса до проказы Алексей Паевский и др.

Текст

449 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

439 ₽

или по подписке

Переедание – основная причина всех болезней. 60 способов справиться с перееданием, сохранить здоровье и кошелёк Владимир Давыдов и др.

Текст

299 ₽

или по подписке

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО Е. А. Ольховатов и др.

995 ₽

Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов С. Т. Антипов и др.

2 730 ₽

Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана. Учебное пособие для вузов Александр Юрьевич Винаров

943 ₽

Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для СПО Дмитрий Александрович Астахов

1 389 ₽

Основы рыбоводства. Учебник для СПО

Л. П. Рыжков и др.

1 437 ₽

Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для вузов Л. А. Забодалова и др.

1 281 ₽

Производственная санитария и гигиена труда Борис Миргарифанович Азизов и др.

1 299 ₽

Справочник повара Анна Тимофеевна Васюкова

249 ₽

или по подписке

Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Людмила Александровна Терская

1 309 ₽

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями Олеся Петрова

2 400 ₽

или по подписке

Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное В. В. Литвяк и др.

3 413 ₽

Сила внутри. Рецепты смузи на все случаи жизни Андрей Попов

Текст

439 ₽

или по подписке

Мой Хлеб Даниил Константинов

бесплатно

Технологическое оборудование, оснастка и основы проектирования упаковочных производств Александр Иванович Веселов и др.

789 ₽