Перейти к контенту
Реклама
Каталог
Легкое чтение
Фэнтези
Детективы
Боевики, остросюжетная литература
Фантастика
Любовные романы
Все 12
Серьезное чтение
Современная проза
Классическая литература
Об истории серьезно
Биографии и мемуары
Cтихи, поэзия
Все 6
История
Популярно об истории
Книги о путешествиях
Биографии и мемуары
Исторические детективы
Историческая литература
Все 12
Бизнес-книги
Личная эффективность
Менеджмент
О бизнесе популярно
Зарубежная деловая литература
Тайм-менеджмент
Все 31
Знания и навыки
Саморазвитие / личностный рост
Научно-популярная литература
Учебная и научная литература
Бизнес-книги
Истории из жизни
Все 12
Психология, мотивация
Книги по психологии
Саморазвитие / личностный рост
Религия и духовная литература
Биографии и мемуары
Истории из жизни
Все 7
Спорт, здоровье, красота
Медицина и здоровье
Спорт
Секс / секс-руководства
Красота
Хобби, досуг
Йога
Кулинария
Хобби / увлечения
Изобразительное искусство
Рукоделие и ремесла
Все 19
Дом, дача
Кулинария
Хобби / увлечения
Домашнее хозяйство
Рукоделие и ремесла
Домашние животные
Все 16
Детские книги
Зарубежные детские книги
Сказки
Книги для детей
Книги для дошкольников
Книги для подростков
Все 15
Родителям
Воспитание детей
Детская психология
Детские книги
Здоровье детей
Публицистика и периодические издания
Публицистическая литература
Периодические издания
Подкасты
Вебтуны
Эксклюзивы
Черновики
Фанфики
Бесплатные книги
Все 142 жанра
Найти
Бонусы
Корзина
Мои книги
Войти
Подписка за 0 ₽
Промокод
Новинки
Популярное
Подборки
Аудиокниги
Эксклюзивы
Черновики
Лекции
Комиксы и вебтуны
Журнал
Сертификаты
Партнёрская программа
Стать автором
Ещё
Детская литература
Фанфики
Литрес Абонемент
Реклама для бизнеса
Подкасты
Корпоративная библиотека
Литрес Чтец
Издать свою книгу
Мобильные приложения
Все книги
знания и навыки
учебная и научная литература
технические науки
пищевая промышленность
пищевая промышленность
Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
безалкогольные напитки
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Текст
Текст
Аудио
Аудио
Подкаст
Подкаст
Язык
Русский
Русский
Английский
Английский
Немецкий
Немецкий
Испанский
Испанский
Французский
Французский
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Черновики
Не выбран
Реклама
Реклама
Популярные
Популярные
Новинки
Новинка
Антикризисное управление на предприятиях пищевой промышленности
Ирина Шестернина
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
бесплатно
Еда, которая лечит
Эл Ли
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
5
1
бесплатно
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Кен Форкиш
Перевод Елизавета Кузнецова
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
5
8
599 ₽
Эксклюзив
Образ жизни. Технология пения. Развитие диапазона голоса
Andre Serba
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
4,7
12
990 ₽
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Ирина Карякина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
4,5
8
2 200 ₽
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Дмитрий Соболев
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
4,6
7
529 ₽
или по подписке
Юридический чекап ресторана. Риски и решения
Анна Фрадкин и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
2 400 ₽
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Юлия Леликова
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 17 оценок
4,4
17
1 800 ₽
Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний
Екатерина Стародубцева-Калачева
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
2 400 ₽
Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями
Олеся Петрова
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
3,7
3
2 400 ₽
Эксклюзив
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Арнольд Эрет
Перевод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 49 оценок
4,4
49
349 ₽
или по подписке
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
2 400 ₽
Основы здорового питания
Л. Н. Рождественская и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
5
1
362 ₽
Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов
Ханна Крум и др.
Перевод Анастасия Мещерякова
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 13 оценок
5
13
589 ₽
или по подписке
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов
В. М. Позняковский
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
949 ₽
PROдвижение ресторана
Мария Тюменёва
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 9 оценок
3,9
9
1 800 ₽
Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония
Давиде Пеллегрино
Перевод Федор Каузов
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
5
2
589 ₽
Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1
Виолетта Гвоздовская
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
5
1
2 400 ₽
Эксклюзив
Чайные травы
Сергей Апполонов
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
4,5
2
690 ₽
Как открыть прибыльную пекарню
Олег Бородин
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
0
2 200 ₽
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Артур Чистяков
Текст
Средний рейтинг 4,1 на основе 18 оценок
4,1
18
1 800 ₽
Эксклюзив
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Ася Орлова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 393 оценок
5
393
349 ₽
Вакцинология
Н. В. Медуницын и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
5
3
650 ₽
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов
А. А. Майоров и др.
Текст PDF
PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
4
2
1 775 ₽
Показать ещё
Назад
1
2
3
4
5
...
93
Вперёд