пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Черновики

Не выбран

Приложение 1 к Договору №343/02-04 от «25» сентября 2025 года ООО «Т-Партнерс», ИНН 7743369908 Баннер в жанре (сбоку) девушка реклама платных услуг

Приложение 1 к Договору №343/02-04 от «25» сентября 2025 года ООО «Т-Партнерс», ИНН 7743369908 Баннер во всех жанрах театр реклама платных услуг

Японский молочный хлеб Владимир Давыдов и др.

Текст

249 ₽

или по подписке

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов В. М. Губанова и др.

514 ₽

Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях Ася Орлова

Текст

249 ₽

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО Е. А. Ольховатов и др.

1 008 ₽

Кондитер М. Н. Шумилкина и др.

699 ₽

Технология сыра. Учебное пособие для вузов Е. Г. Федорова

566 ₽

Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс Smart Reading

Текст

279 ₽

или по подписке

Вот холера! История болезней от сифилиса до проказы Алексей Паевский и др.

Текст

419 ₽

или по подписке

Учебник пиццайоло Владимир Давыдов и др.

Текст

399 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

439 ₽

или по подписке

Многоликий вирус Виктор Зуев

Текст

589 ₽

или по подписке

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Алексей Рязанцев и др.

Текст

349 ₽

или по подписке

Сестринское дело при инфекционных заболеваниях. Учебное пособие для СПО И. В. Рабинович

858 ₽

Основы технологии виски Владимир Жиров и др.

199 ₽

или по подписке

Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее Майкл Олдстоун Перевод Дмитрий Румянцев и др.

Текст

479 ₽

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы Владимир Давыдов и др.

Текст

439 ₽

или по подписке

Основы коррекции кормления сельскохозяйственной птицы Леонид Подобед и др.

1 500 ₽

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

349 ₽

или по подписке

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере Нина Макогон

Текст

1 800 ₽

Химия пищевых продуктов Н. В. Сырчина

980 ₽

Справочник повара Анна Тимофеевна Васюкова

249 ₽

или по подписке

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО Ю. Ф. Мишанин и др.

774 ₽

Микробиология с основами эпидемиологии и методами микробиологических исследований Виктор Борисович Сбойчаков

Текст

349 ₽

или по подписке

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО Валерий Юрьевич Конюхов и др.

1 389 ₽