пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

ООО Издательские решения, Загонная охота, 21.07-6.08, баннер в жанре, реклама платных услуг

2628627, Хайдаров Эльдор Азаматович, Между болью и радостью, баннер СВЕРХУ ВСЕ ЖАНРЫ , реклама платных услуг

Вакуумная и сублимационная сушка биологически активных продуктов Владимир Александрович Ермолаев

960 ₽

или по подписке

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта Екатерина Павловна Плотникова

Текст

299 ₽

или по подписке

Функциональные продукты питания И. В. Бобренева

1 350 ₽

или по подписке

Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

Л. И. Елисеева и др.

384 ₽

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование В. А. Авроров

920 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Ольга Владимировна Пасько и др.

979 ₽

Великая эпидемия: сыпной тиф в России в первые годы советской власти Наталья Анатольевна Миронова

Текст

399 ₽

или по подписке

Химия пищевых продуктов Н. В. Сырчина

980 ₽

или по подписке

Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата Людмила Васильевна Антипова и др.

899 ₽

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипное З. Г. Скобельская

299 ₽

Тропические и паразитарные болезни Е. Л. Красавцев и др.

Текст

259,90 ₽

или по подписке

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Ю. Ф. Мишанин и др.

891 ₽

Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов Елена Георгиевна Семенова

468 ₽

Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока П. А. Галкин

880 ₽

Математические модели в иммунологии и эпидемиологии инфекционных заболеваний А. А. Романюха

440 ₽

Рецепты для хлебопечки: выпечка и десерты Марина Макарова

Текст

199 ₽

или по подписке

Биология возбудителей шистосомозов С. А. Беэр и др.

514,90 ₽

или по подписке

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств С. А. Александровский

320 ₽

Десерты. Фото и рецепты. Кондитерская у вас дома Василиса Лукьянская

Текст

119 ₽

или по подписке

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие для СПО П. П. Царенко и др.

858 ₽

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум Анна Тимофеевна Васюкова и др.

349 ₽

или по подписке

Латентная туберкулезная инфекция: эпидемиология, патогенез, диагностика, лечение Д. А. Кудлай и др.

850 ₽

Этикетка продукта: как читать то, что скрывают производители Андрей Попов

Текст

249 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование молочной отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов Анатолий Алексеевич Курочкин

1 009 ₽