пищевая промышленность

Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
безалкогольные напитки
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2508692 Жан Алибеков Цена баннер СБОКУ (все жанры) реклама платных услуг
2527538 Козлов Алексей Львович Совок порочного периода баннер СВЕРХУ (все жанры) реклама платных услуг
Юридический чекап ресторана. Риски и решенияАнна Фрадкин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 400 ₽
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузовАндрей Михайлович Терехов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 360 ₽
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими рукамиОльга Войнова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 50 оценок
499 ₽
или по подписке
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПОЕ. А. Ольховатов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 008 ₽
Вентиляционные установки и системы в пищевых производствах. Учебное пособие для вузовО. Н. Терехова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 125 ₽
Младенец без подгузниковНина Табакова
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 107 оценок
299 ₽
или по подписке
Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Н. В. Долганова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 151 ₽
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПОЮ. Ф. Мишанин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
774 ₽
Многоликий вирусВиктор ЗуевЧитает Максим Суслов
Аудио
Средний рейтинг 3,9 на основе 7 оценок
699 ₽
или по подписке
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 48 оценок
349 ₽
или по подписке
Ремесленный хлеб и сдоба на закваскеОльга Войнова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 152 оценок
639 ₽
или по подписке
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 30 оценок
559 ₽
или по подписке
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецептыМарк Биттман и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
619 ₽
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напитокДмитрий Соболев
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
529 ₽
или по подписке
Эпидемии и общество: от Черной смерти до новейших вирусовФрэнк СноуденПеревод Мария Багоцкая и др.
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 10 оценок
699 ₽
Бомбезные заготовки на зимуАна Гри
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мираСофи Дюпюи-ГольеПеревод Эльвира Веселкова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
689 ₽
Многоликий вирусВиктор Зуев
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 33 оценок
589 ₽
или по подписке
ВакцинологияН. В. Медуницын и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
650 ₽
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.
Олеся Калужина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
455 ₽
Вкусные рецепты домашних вафель для гостей и семьиМастера Рецептов
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО
С. Н. Максимова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
488 ₽
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас домаКен ФоркишПеревод Елизавета Кузнецова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
599 ₽
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас домаАся Орлова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 393 оценок
349 ₽