Книги в жанре Пищевое производство – скачать или читать онлайн бесплатно на Литрес

Жанры

пищевая промышленность

пищевое производство

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Язык

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Приложение 1 к Договору №351/04-11 от «11» апреля 2025 года ООО «ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ» 9706016249 Баннер во всех жанрах (26.08-31.08) реклама платных услуг

Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс Smart Reading

Текст

83,70 ₽

или по подписке

Химия пищевых продуктов Н. В. Сырчина

980 ₽

В защиту еды. Манифест едока Майкл Поллан Читает Александр Алехин Перевод Павел Шевцов

Аудио

549 ₽

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО Валерий Юрьевич Конюхов и др.

1 389 ₽

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств В. А. Авроров

1 620 ₽

Маркетинг продукции и услуг в общественном питании 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Светлана Борисовна Жабина

1 199 ₽

Материалы для одежды и конфекционирование 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата Тамара Васильевна Розаренова и др.

1 119 ₽

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

349 ₽

или по подписке

Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов

М. В. Гернет и др.

1 794 ₽

Технология продукции общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

439 ₽

или по подписке

Процессы и аппараты пищевых производств Игорь Бакин

980 ₽

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы Владимир Давыдов и др.

Текст

439 ₽

или по подписке

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Коллектив авторов

349 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания

Коллектив авторов

349 ₽

или по подписке

Вентиляционные установки и системы в пищевых производствах. Учебное пособие для вузов О. Н. Терехова

1 125 ₽

Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана. Учебное пособие для вузов Александр Юрьевич Винаров

943 ₽

Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО Борис Владимирович Чаблин и др.

2 559 ₽

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов Галина Васильевна Шабурова и др.

1 979 ₽

Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО Любовь Владимировна Голубева

1 719 ₽

Технология хлебобулочного производства Оксана Бывалец

600 ₽

Физиология питания Виктор Боряев и др.

399 ₽

или по подписке

Основы проектирования технологических линий Екатерина Анатольевна Красноселова и др.

980 ₽

Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов Людмила Васильевна Антипова и др.

2 379 ₽

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО В. В. Пеленко и др.

241 ₽