история кулинарии книги

Что почитать, выбрать лучшие и популярные
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Сквозь пыль веков. Один рецепт на двоихНина Тарасова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 39 оценок
199 ₽
Колбаса по ГОСТу. Вкус, проверенный временемКонстантин Михайлов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
349 ₽
Кулинарный Петербург. Конец XIX – начало XX века. История дореволюционной кухни Северной столицыТатьяна Пашкова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
899 ₽
или по подписке
Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времениЛоик БьенассиПеревод Ангелина Пушкина
Текст PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
499 ₽
или по подписке
"Русская кухня – возвращение домой"Михаил Метальников
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
299 ₽
Сквозь пыль веков. Один рецепт на двоих.Нина ТарасоваЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
199 ₽
Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииЗои Лионидас
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 13 оценок
589 ₽
или по подписке
Уникальный код Китая. Как философия вкуса сформировала китайскую цивилизациюФрансуаза СаббанПеревод Дмитрий Савосин и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
649 ₽
или по подписке
Уникальный код Китая. Как философия вкуса сформировала китайскую цивилизациюФрансуаза СаббанЧитает Анастасия БолотинаПеревод Дмитрий Савосин и др.
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
649 ₽
или по подписке
Национальные кухни народов СССРВильям Похлёбкин
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 14 оценок
409 ₽
или по подписке
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиПеревод Юрий Гольдберг
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 52 оценок
399 ₽
За столом с БулгаковымЕлена Первушина
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
514,90 ₽
или по подписке
Анатомия еды. Занимательное едоведениеДжулия РотманПеревод Светлана Панич
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 6 оценок
489 ₽
Русская кухня в изгнанииПетр Вайль и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 60 оценок
479 ₽
или по подписке
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой ФранцииЗои Лионидас
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
579 ₽
или по подписке
История пиццы. Из Неаполя в ГолливудЛука Чезари
Перевод Софья Ерёмина
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
399 ₽
или по подписке
Вкусная архитектура ИталииМихаил Кулик
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
249 ₽
или по подписке
Кофейная архитектура ИталииМихаил Кулик
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
249 ₽
или по подписке
Тысяча лет за русским столомОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Шоколадно-аппетитная историяЮлия Иванова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
75 ₽
или по подписке
Кому мороженого?Дина Арсеньева
Текст PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 14 оценок
75 ₽
или по подписке
Непридуманная история русской кухниОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 46 оценок
бесплатно
Псковщина: гастрономический очерк (ред. 2026 г.)Ольга Ругодевская
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
99,90 ₽
или по подписке
Непридуманная история советской кухниОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 41 оценок
бесплатно