История кулинарии

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусовГарольд МакгиПеревод Елена Кручинина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 13 оценок
609 ₽
или по подписке
История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентахМакс Миллер и др.Перевод Даниил Вологодский
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
649 ₽
или по подписке
Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
609 ₽
или по подписке
Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииЗои ЛионидасЧитает Анастасия Болотина
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 21 оценок
699 ₽
или по подписке
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой ФранцииЗои Лионидас
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
599 ₽
или по подписке
История пиццы. Из Неаполя в ГолливудЛука Чезари
Перевод Софья Ерёмина
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
399 ₽
или по подписке
Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечкиМарина Осадченко
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
599 ₽
или по подписке
Причудливые зелья. Искусство европейских наслаждений в XVIII векеПьеро КампорезиЧитает Анастасия БолотинаПеревод Дана Карсанова
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
489 ₽
или по подписке
Русская кухня в изгнанииПетр Вайль и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 60 оценок
479 ₽
или по подписке
За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX векаЕлена Первушина
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
514,90 ₽
или по подписке
Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицинеУльбе БосмаПеревод Владимир Измайлов
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 8 оценок
449 ₽
или по подписке
Национальные кухни народов СССРВильям Похлёбкин
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 14 оценок
409 ₽
или по подписке
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой ФранцииЗои ЛионидасЧитает Анастасия Болотина
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
549 ₽
или по подписке
История британской кухни. С рецептамиМарина Ингрид
Текст
Средний рейтинг 3,5 на основе 4 оценок
199 ₽
или по подписке
Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовкеЕкатерина Мишаненкова и др.Читает Виктория Фёдорова
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
649 ₽
или по подписке
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахиГарольд МакгиЧитает Александр Дунин
Перевод Екатерина Лыкова
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
339 ₽
или по подписке
Способы готовкиТатьяна Елисеева
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
99,90 ₽
или по подписке
Непридуманная история русских продуктовОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 32 оценок
бесплатно
Тысяча лет за русским столомОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не зналиВладимир Васильевич Гриньков
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
49,90 ₽
или по подписке
Непридуманная история русской кухниОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 46 оценок
бесплатно
Непридуманная история советской кухниОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 41 оценок
бесплатно
Русская и советская кухня в лицахОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 28 оценок
бесплатно
Русская кухня: от мифа к наукеОльга Сюткина и др.
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 25 оценок
519 ₽
или по подписке