пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

2633963, Струкова Елена Николаевна, Серия "Перекрестки судеб". Книга 1. Истоки ненависти, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг

2631926, знания и навыки, Навыки для жизни и работы, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Картофель и технологии его глубокой переработки В. В. Литвяк и др.

1 000 ₽

Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1 Виолетта Гвоздовская

2 400 ₽

или по подписке

Энзимология. Практикум. Учебное пособие для вузов

Василий Рогожин и др.

1 677 ₽

Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей Анатолий Анатольевич Славянский

1 099 ₽

Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов Анатолий Анатольевич Славянский и др.

819 ₽

Рецепты коктейлей с кофе. Десерты с кофе для уединения и для двоих. Напитки с кофе для компании и друзей Василиса Лукьянская

Текст

99,90 ₽

или по подписке

Как устроен человек. Энциклопедия в сказках Наталия Немцова Читает Ксения Бржезовская

Аудио

419 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Ольга Владимировна Пасько и др.

979 ₽

Учебник менеджера пиццерии Владимир Давыдов и др.

Текст

199 ₽

или по подписке

Основы технологии виски Владимир Жиров и др.

209,90 ₽

или по подписке

Проектирование объектов общественного питания З. В. Василенко и др.

154,90 ₽

или по подписке

Производственная санитария и гигиена труда. Учебник для вузов Ю. А. Широков

1 937 ₽

Ресторанный бизнес: все дело в команде Екатерина Стародубцева-Калачева

2 200 ₽

или по подписке

Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание Владимир Давыдов Читает Литрес Авточтец

Аудио

349 ₽

или по подписке

Архангельские козули. Рассказы поморской пряничницы Вероника Толпекина

Текст

990 ₽

или по подписке

Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание Владимир Давыдов

Текст

349 ₽

или по подписке

Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата Олег Николаевич Кухарев и др.

1 569 ₽

Магия кофе. Полная энциклопедия Джордан Майклман и др.Перевод Л. Ничипорчук

Текст

589 ₽

или по подписке

Производственный контроль молочной продукции Вера Ивановна Ганина и др.

769 ₽

Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий по обеспечению инфекционной безопасности населения: эпидемиология чрезвычайных ситуаций. Учебное пособие для СПО И. Г. Зорина

722 ₽

Технология мяса и мясных продуктов: оборудование 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО Анатолий Алексеевич Курочкин

919 ₽

Нетрадиционные садовые культуры. Практикум. Учебное пособие для вузов И. Б. Кирина и др.

1 443 ₽

Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов Павел Егоров

Текст

239,90 ₽

или по подписке

Производство крафтового сыра в домашних условиях Лев Орлов

Текст

199 ₽

или по подписке