пищевая промышленность

Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
эпидемиология
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3, баннер жанр СБОКУ, реклама платных услуг
"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3, баннер в жанре СВЕРХУ, реклама платных услуг
Текст
Сбросить всё
Я управляю рестораномВиолетта Гвоздовская
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
2 400 ₽
или по подписке
Обеспечение безопасной окружающей среды в медицинской организацииЕкатерина Георгиевна Усольцева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
999 ₽
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОЛариса Павловна Юдина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
1 819 ₽
Ржаной хлеб. Азбука пекаряСергей Кириллов
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 53 оценок
679 ₽
Ремесленный хлеб и сдоба на закваскеОльга Войнова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 179 оценок
629 ₽
или по подписке
Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания. Самоучитель-тренажерВероника Олеговна Попова
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
592 ₽
или по подписке
Технолог в общественном питанииЛ. Г. Шатун и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
541 ₽
или по подписке
Меню на неделю для идеального пищеваренияАндрей Попов
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
490 ₽
или по подписке
Чайные травыСергей Апполонов
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
690 ₽
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузовЕлена Георгиевна Семенова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
468 ₽
Путь от сока до идеального напитка
Захар Долгополов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
349 ₽
Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечкиОльга Войнова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 6 оценок
609 ₽
или по подписке
ПоварЛ. Г. Шатун
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
399 ₽
или по подписке
Зефир. Рецепты и секреты приготовленияТатьяна Чистякова
Текст
Средний рейтинг 4,2 на основе 47 оценок
199 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузовН. А. Зуев
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
312 ₽
Младенец без подгузниковНина Табакова
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 124 оценок
309,90 ₽
или по подписке
Инфекционные болезни у детей
Коллектив авторов
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 21 оценок
350 ₽
или по подписке
Этикетка продукта: как читать то, что скрывают производителиАндрей Попов
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
249 ₽
или по подписке
Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условияхАся Орлова
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 288 оценок
249 ₽
Армейская кухня 2025 годВладимир Юрьевич Малянкин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Рецепты для хлебопечки: выпечка и десертыМарина Макарова
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Воздушный КаравайТимьян Люсье
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основыЗ. В. Василенко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 12 оценок
189,90 ₽
или по подписке
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 11 оценок
249 ₽
или по подписке