пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

2632508, Шапкин Антон Евгеньевич, Миссия "Удар хвостом", БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг

2631926, знания и навыки, Навыки для жизни и работы, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Текст

Сбросить всё

Технология хранения зерна и семян. Оборудование 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО Олег Николаевич Кухарев и др.

1 159 ₽

Обеспечение безопасной окружающей среды в медицинской организации Екатерина Георгиевна Усольцева

999 ₽

Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов Анатолий Анатольевич Славянский и др.

819 ₽

Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО И. А. Баженова и др.

689 ₽

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске Ольга Войнова

Текст

629 ₽

или по подписке

Овощеводство. Учебное пособие для вузов. 5-е издание, стереотипное С. М. Сычев и др.

624 ₽

Младенец без подгузников Нина Табакова

Текст

309,90 ₽

или по подписке

PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки Иван Забавников

699 ₽

или по подписке

Рациональная переработка вторичного мясного сырья В. А. Лях и др.

560 ₽

или по подписке

Поэзия чая. Все секреты чайной церемонии Джованни Руджиери и др.Перевод Екатерина Самусенко

599 ₽

или по подписке

Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Ирина Урузмаговна Кусова и др.

539 ₽

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Алексей Рязанцев и др.

Текст

364,90 ₽

или по подписке

Инфекционные болезни у детей

Коллектив авторов

Текст

350 ₽

или по подписке

Будет меренговый рулет Евгения Викторовна Бурова

Текст

490 ₽

или по подписке

Хлебопечка. Полное руководство по кухонному гаджету. Более 40 рецептов домашнего хлеба и выпечки Наталья Петрова

439 ₽

или по подписке

Гамбургерные булки. Сборник рецептур Денис Сергеевич Машков

Текст

299 ₽

или по подписке

Экономика и организация пищевых производств Игорь Александрович Дубровин и др.

299 ₽

или по подписке

Азбука нашего питания Горацио Флетчер Перевод Владимир Давыдов

Текст

399 ₽

или по подписке

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации В. И. Заикина

249 ₽

или по подписке

Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью Арнольд Эрет Перевод Владимир Давыдов

Текст

349 ₽

или по подписке

Технология продукции общественного питания

Коллектив авторов

349 ₽

или по подписке

Рецепты теста для хлебопечки Марина Макарова

Текст

199 ₽

или по подписке

Пивоварня у вас дома: секреты вкуснейшего крафта от Маши-Повареши Война Владимир

Текст

199 ₽

или по подписке

Домашняя молочная продукция в хлебопечке Марина Макарова

Текст

199 ₽

или по подписке