пищевая промышленность

Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
безалкогольные напитки
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2508632 Линник Марина Викторовна " 12 апостолов блокадного неба" баннер СБОКУ (все жанры) реклама платных услуг
Свежие бестселлеры, проверенные авторы и скрытые жемчужины подборка новинки 4 баннер сверху реклама платных услуг
Текст
Сбросить всё
Я управляю рестораномВиолетта Гвоздовская
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
2 400 ₽
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПОБорис Владимирович Чаблин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 559 ₽
Процессы и аппараты пищевых производствВ. А. Авроров
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 400 ₽
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напитокДмитрий Соболев
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
529 ₽
или по подписке
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими рукамиОльга Войнова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 50 оценок
499 ₽
или по подписке
Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов
М. В. Гернет и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 794 ₽
Младенец без подгузниковНина Табакова
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 107 оценок
299 ₽
или по подписке
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производствВ. А. Авроров
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 620 ₽
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 31 оценок
559 ₽
или по подписке
Ремесленный хлеб и сдоба на закваскеОльга Войнова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 152 оценок
639 ₽
или по подписке
Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Н. В. Долганова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 151 ₽
Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовОльга Владимировна Пасько и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 049 ₽
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 48 оценок
349 ₽
или по подписке
Чайные травыСергей Апполонов
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
690 ₽
Процессы и аппараты пищевых производствИгорь Бакин
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
980 ₽
Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПОЮ. Ф. Мишанин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
826 ₽
Нулевой пациент. Нестрашная история самых страшных болезней в миреЛидия Канг и др.Перевод Дарья Юрьина
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
570 ₽
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецептыМарк Биттман и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
619 ₽
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортиментаА. А. Родин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
534 ₽
Будет меренговый рулетЕвгения Викторовна Бурова
Текст
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
490 ₽
или по подписке
Эпидемии и общество: от Черной смерти до новейших вирусовФрэнк СноуденПеревод Мария Багоцкая и др.
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 10 оценок
699 ₽
Бомбезные заготовки на зимуАна Гри
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
Многоликий вирусВиктор Зуев
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 33 оценок
589 ₽
или по подписке