пищевая промышленность

Прибыльный бизнесНациональные традицииПроизводственный менеджментПиццаЖелудочно-кишечный трактСестринское делоБыстрые блюдаСамоучительБиология и химияДегустацияКлассики психологииЛечение без лекарствРуководстваИстории из жизниТовароведениеТортыТимбилдингНациональная кухняЗарубежная образовательная литератураКниги для подростковЗдоровый образ жизниРецепты суповПопулярно об историиЭффективность бизнесаОригинальные блюда
Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
эпидемиология
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
2636029, Хитарьян Вера Александровна, Театр доктора Смерть, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2632625, Знания и навыки 2, Время расти, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Essential Oils in Food Processing: Chemistry, Safety and Applications
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 968,53 ₽
Bakery Products Science and Technology
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
28 291,41 ₽
Handbook of Plant Food Phytochemicals
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 333,13 ₽
RFID and Sensor Network Automation in the Food IndustrySelwyn Piramuthu и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Food Safety in the Seafood IndustryNuno F. Soares и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
6 961,23 ₽
Spatial Agent-Based Simulation Modeling in Public HealthS. M. Niaz Arifin и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11 964,27 ₽
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 494,01 ₽
Edible Oil Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 930,88 ₽
Improving Import Food Safety
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 045,07 ₽
Food Industry Design, Technology and InnovationHelmut Traitler и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9 844,70 ₽
Formulation Engineering of Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 816,69 ₽
Handbook of Mango Fruit
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Guide to Foodborne Pathogens
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 569,83 ₽
Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 294,96 ₽
Glass Transition and Phase Transitions in Food and Biological Materials
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 968,53 ₽
Condition and Health Indicators of Exploited Marine FishesJosep Lloret и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 816,69 ₽
Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Nanotechnology and Functional Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 129,92 ₽
Chemesthesis
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 500,51 ₽
Dairy Processing and Quality AssuranceRamesh C. Chandan и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
22 696,61 ₽
Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 851,40 ₽
Wild Plants, Mushrooms and Nuts
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Advances in Food Science and Nutrition, Volume 2
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 860,94 ₽