пищевая промышленность

ПряностиЭпидемиологияИнтерактивное изданиеВоспитание детейПодмосковьеСфера услугЭнергия и здоровьеВиды кофеПроизводство вкусовых продуктовАгротехникаЭкологическая безопасностьСельскохозяйственное предприятиеБродильные производстваПрактические рекомендацииУправление персоналомПопулярно об историиРастениеводствоЮридическая помощьЧайная церемонияХлебопечениеРазвитие персоналаКулинарияПиццаВокальное искусствоБотаника
Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
эпидемиология
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
2636717, Зильберман Анастасия Сергеевна, Здесь живут люди, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2632625, Знания и навыки 2, Время расти, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Bioactive Compounds from Marine Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 377,99 ₽
High Temperature Processing of Milk and Milk ProductsMichael J. Lewis и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 088,10 ₽
Methods in Social Epidemiology
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9 382,05 ₽
BitternessMichel Aliani и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 129,92 ₽
Extrusion Processing TechnologyJean-Marie Bouvier и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 146,06 ₽
Food Allergen Testing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 816,69 ₽
Carotenoids
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
13 922,45 ₽
Spray Drying Techniques for Food Ingredient EncapsulationC. Anandharamakrishnan и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 645,76 ₽
Food Authentication
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 968,53 ₽
Emerging Dairy Processing TechnologiesNivedita Datta и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Food Safety
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 518,47 ₽
Measurement of Antioxidant Activity and Capacity
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 968,53 ₽
Probiotic Dairy Products
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Brown Trout
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 494,01 ₽
Dry Beans and Pulses
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 045,07 ₽
Wine Production and QualityKeith Grainger и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9 247,56 ₽
Olives and Olive Oil as Functional Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 968,53 ₽
Handbook of Pineapple Technology
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Flavor, Satiety and Food Intake
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 333,74 ₽
New Polymers for Encapsulation of Nutraceutical Compounds
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Trait-Modified Oils in Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 741,37 ₽
Innovative Technologies in Beverage Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 450,87 ₽
Handbook of Microalgal CultureAmos Richmond и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
32 917,88 ₽
Bioactives in Fruit
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 816,69 ₽