пищевая промышленность

Жанры
технические науки
пищевая промышленность
общественное питание
производство вкусовых продуктов
пищевое производство
производство консервов
производство молока
производство рыбы
производство птицы
производство мяса
переработка плодов и овощей
эпидемиология
Показать все
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
2632508, Шапкин Антон Евгеньевич, Миссия "Удар хвостом", БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2631926, знания и навыки, Навыки для жизни и работы, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 650,64 ₽
The Perfect MealCharles Spence и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 652,61 ₽
Applied Food Protein Chemistry
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 957,70 ₽
Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low-Moisture Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 705,97 ₽
Global Food Security and SupplyWayne Martindale
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
7 176,03 ₽
Food Safety, Risk Intelligence and BenchmarkingSylvain Charlebois
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
7 598,84 ₽
Fish Pheromones and Related Cues
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 516,36 ₽
Food Preservation and BiodeteriorationGary S. Tucker
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 957,70 ₽
FSMA and Food Safety SystemsJeffrey T. Barach
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
6 336,29 ₽
Marine Bivalve MolluscsElizabeth Gosling
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 124,47 ₽
Recovering Bioactive Compounds from Agricultural Wastes
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 560,08 ₽
Sustainable Retail Refrigeration
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 957,70 ₽
Microbial Toxins in Dairy Products
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 957,70 ₽
Dietary Nutrients, Additives and Fish HealthCheng-Sheng Lee
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 882,14 ₽
Emerging Technologies in Meat Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 957,70 ₽
Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 705,97 ₽
Advances in Food Diagnostics
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 705,97 ₽
Biotechnology in Flavor ProductionDaphna Havkin-Frenkel и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17 957,70 ₽
Bioactive Compounds from Marine Foods
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 244,53 ₽
High Temperature Processing of Milk and Milk ProductsMichael J. Lewis и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 019,68 ₽
Methods in Social Epidemiology
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
10 241,41 ₽
BitternessMichel Aliani и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 882,14 ₽
Extrusion Processing TechnologyJean-Marie Bouvier и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 899,76 ₽
Food Allergen Testing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 357,02 ₽