пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

Приложение №1, КОНТРАКТ №461/09-24/ИГК 0000000007526RDF0002, ИХР РАН, "Парадокс шести соток", Выпуск 3, Баннер в жанре СБОКУ Литрес

2632625, Знания и навыки 2, Время расти, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПО Е. Г. Федорова

1 086 ₽

Современное осетроводство. Филогения, запасы, воспроизводство и товарное выращивание. Учебное пособие для СПО В. И. Козлов

2 158 ₽

Лето Петушиных хвостов Яна Александиовна Походнякова

149 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипное В. М. Хромеенков и др.

2 204 ₽

Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств Т. А. Толмачева и др.

750 ₽

или по подписке

Процессы и аппараты предприятий общественного питания В. А. Авроров

2 050 ₽

или по подписке

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Т. А. Джум и др.

750 ₽

или по подписке

Процессы и аппараты пищевых производств А. И. Гнездилова

840 ₽

или по подписке

Научные основы технологических процессов

М. Н. Альшевская и др.

1 440 ₽

или по подписке

Исследование и идентификация пищевой продукции С. М. Корпачева и др.

980 ₽

или по подписке

Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные продукты: теория и практикум А. В. Охрименко и др.

1 880 ₽

или по подписке

Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий Л. В. Левочкина и др.

820 ₽

или по подписке

Процессы и аппараты. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное Л. Ф. Пелевина и др.

1 151 ₽

Сезонный шеф-повар Kh Beyer Читает Литрес Авточтец

Аудио

690 ₽

или по подписке

Сезонный шеф-повар Kh Beyer

Текст

690 ₽

или по подписке

Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное

Ю. В. Шокина

520 ₽

Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий. Учебное пособие для вузов С. Т. Антипов и др.

1 086 ₽

Товарное осетроводство. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, исправленное Е. И. Хрусталев и др.

1 352 ₽

Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Т. Е. Бурова

553 ₽

Готовим просто и вкусно. Книга 2 Вкусный ужин Антон Воргин Читает Литрес Авточтец

Аудио

299 ₽

или по подписке

Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов Г. В. Алексеев и др.

3 309 ₽

Проектирование адаптивных систем цифрового управления технологическими процессами в региональных секторах пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов А. Л. Золкин и др.

455 ₽

Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для СПО Н. А. Зуев

241 ₽

Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное П. Б. Должанов и др.

1 144 ₽