пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Черновики

Не выбран

2534971 Жданова Ирина Сергеевна Тепло пустынных гор баннер сбоку реклама платных услуг

Приложение 1 к Договору №343/02-04 от «25» сентября 2025 года ООО «Т-Партнерс», ИНН 7743369908 Баннер во всех жанрах театр реклама платных услуг

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление Ирина Карякина и др.

Текст

2 200 ₽

Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии Ирина Карякина и др.

Текст

2 200 ₽

Эпидемии и общество: от Черной смерти до новейших вирусов Фрэнк Сноуден Перевод Мария Багоцкая и др.

Текст

699 ₽

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него Юлия Леликова

Текст

1 800 ₽

Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний Екатерина Стародубцева-Калачева

2 400 ₽

Здоровье на тарелке. Основы нутрициологии Андрей Кравченко

Текст

249 ₽

или по подписке

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями Олеся Петрова

2 400 ₽

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира Софи Дюпюи-Голье Перевод Эльвира Веселкова

689 ₽

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты Марк Биттман и др.

619 ₽

Основы здорового питания Л. Н. Рождественская и др.

362 ₽

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль Юлия Яблокова и др.

Текст

1 800 ₽

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов В. М. Позняковский

949 ₽

КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

2 400 ₽

Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония Давиде Пеллегрино Перевод Федор Каузов

589 ₽

Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1 Виолетта Гвоздовская

2 400 ₽

Чайные травы Сергей Апполонов

Текст

690 ₽

PROдвижение ресторана Мария Тюменёва

Текст

1 800 ₽

Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать Анастасия Сергеева

1 950 ₽

Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома Ася Орлова

Текст

349 ₽

Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов Г. И. Касьянов и др.

1 869 ₽

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов Т. В. Рензяева и др.

767 ₽

Фастфуд на миллион. Made in Russian регион Станислав Сергеев и др.

Текст

1 800 ₽

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов А. А. Майоров и др.

1 775 ₽

Мой Хлеб Даниил Константинов

490 ₽

или по подписке