мукомольное производство

Жанры

пищевая промышленность

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

2551484 Денисов Ярослав Анатольевич "Необычная история обычного человека. Исповедь повзрослевшего «яппи» " сбоку реклама платных услуг

Emerging Technologies in Meat Processing

на английском

16 376,62 ₽

Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease

на английском

18 882,91 ₽

Advances in Food Diagnostics

на английском

18 882,91 ₽

Biotechnology in Flavor Production Daphna Havkin-Frenkel и др.

на английском

16 376,62 ₽

Bioactive Compounds from Marine Foods

на английском

20 286,01 ₽

High Temperature Processing of Milk and Milk Products Michael J. Lewis и др.

на английском

20 992,92 ₽

Bitterness Michel Aliani и др.

на английском

19 043,57 ₽

Extrusion Processing Technology Jean-Marie Bouvier и др.

на английском

19 059,64 ₽

Food Allergen Testing

на английском

16 740,78 ₽

Carotenoids

на английском

13 859,61 ₽

Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation C. Anandharamakrishnan и др.

на английском

18 561,59 ₽

Food Authentication

на английском

18 882,91 ₽

Emerging Dairy Processing Technologies Nivedita Datta и др.

на английском

16 376,62 ₽

Food Safety

на английском

21 421,34 ₽

Measurement of Antioxidant Activity and Capacity

на английском

18 882,91 ₽

Probiotic Dairy Products

на английском

16 376,62 ₽

Brown Trout

на английском

25 378,94 ₽

Dry Beans and Pulses

на английском

20 950,07 ₽

Wine Production and Quality Keith Grainger и др.

на английском

9 205,82 ₽

Olives and Olive Oil as Functional Foods

на английском

18 882,91 ₽

Handbook of Pineapple Technology

на английском

16 376,62 ₽

Flavor, Satiety and Food Intake

на английском

18 250,99 ₽

New Polymers for Encapsulation of Nutraceutical Compounds

на английском

16 376,62 ₽

Trait-Modified Oils in Foods

на английском

16 665,81 ₽