пищевая промышленность

Воспитание детей Product placement Мукомольное производство Учебная литература Отдых / туризм Сельскохозяйственная продукция Восточная кухня Зарубежная прикладная литература Зарубежная образовательная литература Мужской клуб Производство молока Познавательная информация Просто о бизнесе Концепции развития Сестринское дело Психологическая защита Энергия и здоровье Кондитерские изделия Лечебное голодание Советы родителям Мода и стиль Народная медицина Туберкулез Исторические события Японская культура

Жанры

технические науки

общественное питание

производство вкусовых продуктов

пищевое производство

производство консервов

переработка плодов и овощей

эпидемиология

Показать все

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Книги в процессе

Не выбран

2608900, Боталова Мария Николаевна, Второй шанс: найти дракона в академии, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

2632625, Знания и навыки 2, Время расти, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг

Основы молекулярной кухни. Учебник для СПО Анна Тимофеевна Васюкова и др.

369 ₽

Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Ирина Урузмаговна Кусова и др.

579 ₽

Азбука нашего питания Горацио Флетчер Читает Литрес Авточтец Перевод Владимир Давыдов

Аудио

399 ₽

или по подписке

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств Ю. М. Бурашников и др.

299 ₽

или по подписке

Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 лет Владимир Давыдов и др.

Текст

259 ₽

или по подписке

Руководство к практическим занятиям по инфекционным болезням для студентов медицинских вузов Ю. В. Лобзин и др.

800 ₽

или по подписке

Воздушный Каравай Тимьян Люсье

Текст

199 ₽

или по подписке

История эпидемий в России. От чумы до коронавируса Константин Васильев и др.

Текст

389 ₽

или по подписке

Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО

С. Н. Максимова и др.

488 ₽

Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецепты Василиса Лукьянская

Текст

119 ₽

или по подписке

Биохимия мяса. Учебное пособие для вузов Елена Васильевна Царегородцева

829 ₽

Ресторанные ведомости №09-10/2025

РИК Ресторанофф

364,90 ₽

или по подписке

Спящий враг: почему сибирская язва просыпается в наших лесах Алексей Довгун

Текст

99,90 ₽

или по подписке

Домашние рецепты для всей семьи. 100+ проверенных блюд от салатов до заготовок Владимир Юрьевич Малянкин

Текст

199 ₽

или по подписке

Технология кондитерского производства Оксана Бывалец

750 ₽

или по подписке

Пивоварня у вас дома: секреты вкуснейшего крафта от Маши-Повареши Война Владимир

Текст

199 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Евгений Пантелеевич Кошевой

1 049 ₽

Цифровые технологии и роботы в молочном животноводстве

Коллектив авторов

1 039,90 ₽

или по подписке

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата Татьяна Ивановна Ткаченко и др.

1 119 ₽

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента Инга Колченко

239,90 ₽

Технология и оборудование винодельческого производства. Химия вина. Учебник для СПО Анна Тимофеевна Васюкова

389 ₽

Десерты. Фото и рецепты. Кондитерская у вас дома Василиса Лукьянская

Текст

119 ₽

или по подписке

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Ю. Ф. Мишанин и др.

891 ₽

Химия и технология кожи и меха: теоретические основы 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата Ильдар Шаукатович Абдуллин и др.

709 ₽