Лучшие книги в жанре Пищевая промышленность – скачать или читать онлайн бесплатно на Литрес

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Черновики

Не выбран

2531936, Роман Суворов «Синий Звон» баннер СВЕРХУ (все жанры) реклама платных услуг

Образ жизни. Технология пения. Развитие диапазона голоса Andre Serba

Текст

990 ₽

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Ольга Владимировна Пасько и др.

1 359 ₽

Ржаной хлеб. Азбука пекаря Сергей Кириллов

679 ₽

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов А. А. Майоров и др.

1 775 ₽

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем Константин Кривошонок

Текст

1 050 ₽

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Кен Форкиш Перевод Елизавета Кузнецова

599 ₽

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО З. Г. Скобельская и др.

865 ₽

Инфекционная безопасность и инфекционный контроль в медицинских организациях. Учебник для СПО В. Н. Сметанин

1 157 ₽

Повар Л. Г. Шатун

371 ₽

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов Людмила Васильевна Антипова и др.

989 ₽

Технологическое оборудование мясной отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов Анатолий Алексеевич Курочкин

849 ₽

Чайные травы Сергей Апполонов

Текст

690 ₽

Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь Родольф Ландемен Перевод Мария Пшеничникова

599 ₽

или по подписке

Метаболическое питание: Меню на Месяц Эл Ли

Текст

199 ₽

или по подписке

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы Владимир Давыдов и др.

Текст

490 ₽

или по подписке

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания Азатуи Араовна Хачатрян

Текст

690 ₽

Технология продукции общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

439 ₽

или по подписке

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы Владимир Давыдов и др.

Текст

439 ₽

или по подписке

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Татьяна Ивановна Медведь

609 ₽

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина

559 ₽

или по подписке

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО Т. Н. Малютина и др.

371 ₽

Чай. Его типы, свойства, употребление Вильям Похлёбкин Читает Денис Белых

Аудио

369 ₽

или по подписке

Химия вина. Учебник для вузов Анна Тимофеевна Васюкова

359 ₽

Экономика предприятия общественного питания А. М. Фридман

349 ₽

или по подписке

пищевая промышленность