Отзывы на книгу «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас», страница 3, 86 отзывов

Совсем недавно начала задумываться о питании и так как в этом я профан, хотелось максимально понятной и разжеванной информации. Я думаю эта книга в этом плане просто божественна. Нет никаких склонений к какому-то определённому типу питания, а даже наоборот, автор постоянно указывает на то, что каждый организм индивидуален.

Имеются ссылки на литературные источники, что не мало важно.

Читается приятно и легко.

Советую, книга очень понравилась, написана простым языком, много фактов, а главное автор трезво размышляет на тему фактов и мифов о питании, а не навязывает своё мнение

Книга очень понравилась!Читается легко, написано все понятно ,последовательно, все знания интегрированы в единую книгу,без лишней воды. Отличная книга о питании, которая помогает соориентироваться в многообразии продуктов, их свойствах и их влиянии на организм!Спасибо автору за такой труд

Весьма полезная книга для тех, кто хочет разобраться во многих процессах в организме, связанных с питанием. Также, автор дает очень много полезных советов. Ко многим можно прислушаться.

Отвратная книга, очень скучная, не интересно слушать и тем более читать. Не рекомендую!

Очень много известных всем фактов, ничего нового!

Сначала нам автор доносить информацию о пользе белка и тут же говорит, что раковые клетки питаются белком и именно большое количество белка в организме вызывает рак!

Данная книга содержит пропаганду алкоголя и многочисленные ссылки на исследования о пользе алкоголя, подвергшиеся критике в современных метаанализах за предвзятость и манипулирование выборкой.

Автор сам из семьи производителей алкоголя. А данная книга имеет цель - убедить читателя в пользе употребления алкоголя.

Первое, что нужно знать, это то, что Бас Каст не диетолог, не врач, а журналист и те выводы, которые он делает, в основном основаны на его личном опыте, исследованиях на мышах и немецких традициях питания. Чтобы было нагляднее:

Не могу привести доказательство, но мне кажется, что это масло действительно полезно для здоровья"

Книга повышает пищевую тревожность, не рассматривает рацион в целом, а только отдельные группы и продукты. При этом, красное мясо, картофель, молоко - зло, рис - еще большее зло, т.к. во время роста накапливает мышьяк, сахар вообще яд... Но при этом восхваляет алкоголь, лосось, выращенный в искусственных условиях, омега-3 в капсулах, витамин д3, оливковое масло и голодание.

Вот мое простое правило: одна-две порции рыбы в неделю, один-два раза в месяц белое мясо и пару раз в год - стейк из говядины травяного откорма, дичь или жаркое из животных, выращенных в сельской местности.

Думаю понятно, что автор пропагандирует питаться одними бобовыми и рыбой в качестве основного источника белка, жирами и углеводами, подкрепляя организм недостающими для вегетарианцев витаминами.

Что еще вызывало недоумение, так то что в начале очередной главы он пишет что, например, мясо это хорошо, важно и полезно, но постепенно к конце главы приходит к выводу, что всё таки его есть не нужно. Если раньше не изучал тему питания, то получишь взрыв мозга 100%.

Что касается диет, то он довольно много уделяет диетам основанным на углеводах и жирах, предлагая читателю самому выбрать, что ему больше нравится.

много полезной информации, написана интересно и захватывающе, для себя почерпнул много новых советов, как отправная точка для перехода на здоровую пищу просто идеально)

Книга «Компас питания» Баса Каста представляет собой увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Автор изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию и удобно структурировал её для читателей.

Книга отвечает на ключевые вопросы: как эффективно сбросить вес, защитить себя от болезней, отличить мифы о питании от фактов и использовать питание для замедления процесса старения. Автор не предлагает жёстких диет, а акцентирует внимание на наслаждении едой.

Написано доступным и понятным языком, содержит множество интересных аналогий и примеров из жизни. В ней подробно рассматриваются вопросы соотношения белков, жиров и углеводов, а также влияние напитков и витаминов на организм.

Особенно понравилось, что автор не предлагает жёстких диет, а акцентирует внимание на наслаждении едой. Книга помогает изменить жизнь к лучшему, понять базовые вещи, происходящие в организме, и даёт необходимые знания для восстановления здоровья через изменение ежедневного рациона.

Снизила звезду за то что лично для меня информация не была новой, хоть и мне понравилась структуризация информации.

12 его самых важных советов по питанию:

1. Ешьте настоящую еду

2. Сделайте растения своим основным блюдом

3. Лучше рыба, чем мясо

4. Йогурт: да. Сыр: тоже хорошо. Молоко: так себе

5. Минимизируйте потребление сахара,

избегайте промышленных трансжиров

6. Не бойтесь жира!

7. Совет для похудения № 1: low-carb – не модная диета, а попытка сбросить лишний вес

8. Совет для похудения № 2: используйте белковый эффект

9. Совет для похудения № 3: практикуйте ограниченное по времени питание

10. Совет для похудения № 4: снимайте

воспаление мозга с помощью омега-3

11. Никаких витаминов в таблетках!

12. Наслаждайтесь!

Информация в книге не заменяет консультацию врача, поэтому перед применением рекомендаций необходимо проконсультироваться со специалистом.

Нонфикшн о еде

Автор изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас.

Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения?

Подробно рассмотрено:

• причины возникновения диабета и его поворот вспять при помощи правильного выбора еды

• мы едим, пока не получим достаточно белка, поэтому высокобелковая пища позволяет есть меньше жиров и углеводов

• что будет, если есть много белков; жиров; углеводов

• отношение автора к голоданию, диетам

• как предотвратить некоторые виды рака с помощью еды

• если рассматривается какая-то методика, то написаны исключения и противопоказания (беременные, пожилые)

• порой делается акцент на то, как там у них в Германии с тем или иным вопросом

Но, если честно, я не впечатлилась настолько, чтобы назвать книгу гениальной и согласиться с выводом на обложке, что это моя последняя книга на данную тему - неа мне и мало, и не так уже впечатлила меня именно эта.