ХлебСоль

272 подписчика
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах
«ХлебСоль» — лидер на рынке кулинарных книг. Наши авторы — мировые гастрономические эксперты и знаменитые food-блогеры, на страницах только проверенные рецепты и стильное оформление. «ХлебСоль» для тех, кто готовит с любовью и вдохновением.

Популярные книги

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухнеМария Коваленко
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Все о вафляхОльга Аветисьянц
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 137 оценок
Основы классической французской кухни
Джулия Чайлд
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок
Советские торты и пирожныеАлександр Селезнев
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 42 оценок
По подписке
Стол № 8. Меню при ожирении разной степени. С рекомендациями специалиста
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 31 оценок
По подписке
Бургеры без правил. Вкус без компромиссовГригорий Мосин
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 14 оценок
По подписке
Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копченостиКонстантин Михайлов
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 31 оценок
По подписке
Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детстваЮлия Евдокимова
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 33 оценок
По подписке
Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходныхМария Шелушенко
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 168 оценок
По подписке
Мировая кухня. Карманная книга рецептов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Ремесленный хлеб и сдоба на закваскеОльга Войнова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 180 оценок
По подписке
The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана СопраноДэвид Чейз и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 25 оценок
1000 рецептов на каждый день. Большая кулинарная книга
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 34 оценок
По подписке
Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста
Коллектив авторов
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 23 оценок
По подписке
Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, вискиПавел Сергеевич Иевлев
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 22 оценок
По подписке
Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврамЕвгения Порхачева
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 17 оценок
По подписке
Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостяхСачиё Харада
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
По подписке
Стол № 5. Блюда в аэрогриле всех типов. С рекомендациями специалиста
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
По подписке
Колбаса по ГОСТу. Вкус, проверенный временемКонстантин Михайлов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Больше чем шарлотка. Рецепты завтраков, выпечки, десертов, напитков и заготовок из яблокАнастасия Зурабова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
По подписке
Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеровСаба Джанджгава
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 17 оценок
По подписке
Твой идеальный торт. Как испечь, собрать и украсить торт своей мечтыЕкатерина Митюшкина
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 14 оценок
По подписке
Массита! Кимбап, ттокпокки, кимчи и другие корейские домашние рецепты, которые вы полюбитеДжина Чон
Текст PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 12 оценок
По подписке
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мираСофи Дюпюи-Голье
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 9 оценок

Популярные аудиокниги

Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призракиЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 10 оценок
По подписке
Южные помидоры. Рассказы о доме с синей дверью и черешневом компотеКуприн Олеся
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 63 оценок
По подписке
Чайный гид. Как выбрать и заварить чай, который вам понравится. Более 60 сортов чая: от улуна до ассамаДмитрий Соболев
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
The Food Lab. Лаборатория едыДж. Кенджи Лопес-Альт
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 16 оценок
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. Издание 2-е, дополненное
Коллектив авторов
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 21 оценок
По подписке
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуляЕлена Горбачева (Куликова)
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
По подписке
Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детстваЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 19 оценок
По подписке
Убийство со вкусом кьянтиЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 44 оценок
По подписке
Любовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городеЭсмира Исмаилова
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 34 оценок
По подписке
Умбрия – зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого ФранцискаЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 23 оценок
По подписке
Вино к еде. Искусство идеального сочетанияЕлена Горбачева (Куликова) и др.
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
По подписке
Моя кухня. Мое менюВильям Похлёбкин
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
По подписке
Москва домашняя. Каждый переулок – рецепт, каждый рецепт – воспоминаниеЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
По подписке
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напитокДмитрий Соболев
Аудио
Средний рейтинг 3,7 на основе 7 оценок
По подписке
Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выборЕлена Горбачева (Куликова)
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке
К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного вареньяЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 16 оценок
По подписке
Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирогЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
По подписке
Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городовЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,3 на основе 13 оценок
По подписке
Путешествие по русской кухне от Юлии ЕвдокимовойЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
По подписке
Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и ароматаДжессика Исто
Аудио
Средний рейтинг 3,6 на основе 11 оценок
По подписке
Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказкиЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
По подписке
Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, вискиПавел Сергеевич Иевлев
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
По подписке
Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквитеЮлия Евдокимова
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 18 оценок
По подписке
Детское питание от прикорма до 6 лет. С рекомендациями детского врача-нутрициологаВалерия Черепенчук
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
По подписке

Все аудиокниги автора

    Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
    Юлия Евдокимова
    549 ₽
    Юлия Евдокимова
    769 ₽
    Эсмира Исмаилова
    439 ₽
    Юлия Евдокимова
    519 ₽
    Юлия Евдокимова
    399 ₽
    Юлия Евдокимова
    469 ₽
    Юлия Евдокимова
    499 ₽
    Юлия Евдокимова
    509 ₽
    Юлия Евдокимова
    989,25 ₽
    Юлия Евдокимова
    439 ₽
    Юлия Евдокимова
    364,90 ₽
    Элена Набель
    439 ₽
    Юлия Евдокимова
    439 ₽
    Юлия Евдокимова
    499 ₽
    Юлия Евдокимова
    499 ₽
    Эсмира Исмаилова
    временно недоступна
    Al dente
    Мария Невельсон
    временно недоступна
    Мария Невельсон
    временно недоступна
    Кулинария. Есть. Читать. Любить
    Куприн Олеся
    469 ₽
    Юлия Евдокимова
    429 ₽
    Юлия Евдокимова
    609 ₽
    Лидия Давыдова
    439 ₽
    Наталия Малич
    временно недоступна
    Аудиокниги ХлебСоль можно скачать в формате mp3 или слушать онлайн.
    Войдите, чтобы оставить отзыв

    Цитаты

    Все о вафлях

    Текст
    Средний рейтинг 4,8 на основе 137 оценок

    вкусу и текстуре. В тесте практически нет сахара, поэтому подача этих вафель

    Основы классической французской кухни

    Текст
    Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок

    Вообще, очень приятное хобби – покупать вина, делать свои заметки, читать и думать о винах, наслаждаться ими. Большинство винных магазинов выпускают брошюры, где содержатся общие правила, описания, карты марочных вин и прочие сведения. Впрочем, всегда помните о том, что блюда должны соответствовать вину и что вино должно подчеркивать все оттенки блюда.

    Стол № 8. Меню при ожирении разной степени. С рекомендациями специалиста

    Текст
    Средний рейтинг 4,5 на основе 30 оценок

    ОВСЯНКА КРУПНОГО ПОМОЛА НА ВОДЕ С ЯБЛОКОМ

    Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства

    Текст
    Средний рейтинг 4,8 на основе 33 оценок

    Николай I не сразу одобрил эту идею, потом последовала долгая возня с бумагами. А когда всё подготовили, оказалось, что сфинксов уже купила Франция для украшения Парижа. Однако вывезти их из Александрии не успели, началась революция 1830 года, и французы согласились перепродать их России. Весной 1832 года

    Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

    Текст
    Средний рейтинг 4,8 на основе 180 оценок

    выведения закваски я перевожу ее на кормление в пропорции 1: 3: 3 (1 часть закваски, 3 части воды и

    Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста

    Текст
    Средний рейтинг 4,8 на основе 23 оценок

    с обжаренными кабачками и фетой Ингредиенты на 2–3 порции: Кабачки

    Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста

    Текст
    Средний рейтинг 4,6 на основе 93 оценок

    например, в меню на тот или иной прием пищи указаны только кефир