ХлебСоль

277 подписчиков
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах
«ХлебСоль» — лидер на рынке кулинарных книг. Наши авторы — мировые гастрономические эксперты и знаменитые food-блогеры, на страницах только проверенные рецепты и стильное оформление. «ХлебСоль» для тех, кто готовит с любовью и вдохновением.

Цитаты

Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день

Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 108 оценок

же соберите второй сэндвич. • В сковороде

ОВСЯНКА КРУПНОГО ПОМОЛА НА ВОДЕ С ЯБЛОКОМ

Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста

Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 24 оценок

с обжаренными кабачками и фетой Ингредиенты на 2–3 порции: Кабачки

Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста

Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 95 оценок

например, в меню на тот или иной прием пищи указаны только кефир

Koval, Svetlana Monyakova, Tatiana Vorona, Tetiana

Основы классической французской кухни

Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок

Вообще, очень приятное хобби – покупать вина, делать свои заметки, читать и думать о винах, наслаждаться ими. Большинство винных магазинов выпускают брошюры, где содержатся общие правила, описания, карты марочных вин и прочие сведения. Впрочем, всегда помните о том, что блюда должны соответствовать вину и что вино должно подчеркивать все оттенки блюда.

Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства

Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 33 оценок

Николай I не сразу одобрил эту идею, потом последовала долгая возня с бумагами. А когда всё подготовили, оказалось, что сфинксов уже купила Франция для украшения Парижа. Однако вывезти их из Александрии не успели, началась революция 1830 года, и французы согласились перепродать их России. Весной 1832 года

Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 85 оценок

Например, у нас торт в форме Ø 20 см, а мы хотим приготовить в форме Ø 24 см. 20 в квадрате – 400, 24 в квадрате – 576. Делим больший (576) на меньший (400) и получаем коэффициент 1,44. Округляем его 1,4 (или 1,5, все зависит от того, насколько точно вам нужно попасть в вес; если есть задача просто сменить форму, потому что нет 20, то можно смело округлять так). Что дальше делать с коэффициентом? Умножаем на этот коэффициент каждый ингредиент в рецепте – все готово, вы – великолепны.

Не просто завтрак

Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 31 оценок

Лук красный ¼ головки Кинза 1 небольшой пучок Сок ½ лайма Авокадо 1 шт. Масло оливковое 1 ст. л. Перец черный молотый Соль 1. Лук и кинзу мелко нарезать. 2. Выложить вместе с остальными ингредиентами в чашу блендера и взбить все в однородную массу. И можно намазывать на хлеб!

Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут

Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок

Салат из семги продукты 80 г слабосоленой семги, 100  г огурцов, 150 г отварного картофеля, 20 г зеленого лука, 5  г петрушки, 40 мл оливкового масла. Время приготовления – 10  мин. Нарезать мелко лук, огурец, отварной картофель, слабосоленую семгу. Залить картофель оливковым маслом. Добавить огурец, лук и перемешать. Сверху уложить семгу.