Все о вафлях

я очень приятно удивлена-по первому же рецепту идеальные вафли! мягкие, вкусные. Раньше смотрела рецепты на Ютубе и все вафли получались жестким, а тут прям вау. Буду пробовать дальше все рецепты

Очень понравилась книга. Как только заказала вафельницу сразу купила и не пожалела. Отличные рецепты вафель. Нигде не видела чтобы кто-то упоминал о том что надо взбивать белки отдельно, а тут все ясно и понятно. Отличная книга, однозначно рекомендую!

Благодарю Ольга за такую чудесную книгу. после вашей книги купила вафельницу. и к ней не было книги рецептов. уже испекла сырные и классические сладкие. рецепт подробные и понятные. фото в книге выше всяких похвал

Согласитесь, что у этих изделий совершенно особая текстура, ее ни с чем не спутаешь. И казалось бы какое разнообразие может быть при приготовлении - вафли они и есть вафли. Но эта книга написана действительно любителем вафель, я бы сказала одержимой вафлями). Такое количество вкусов может совершенно запросто заменить другую выпечку, и сладкую и соленую. Несладкие вафли с авокадо и тыквой меня поразили, они лучше бутербродов, потому что последние уже надоели! Я помню, как мы с мамой пекли вафли на рижской вафельнице, заворачивали их в трубочки и с обоих краев вталкивали туда белковый крем. Это было лакомство из лакомств на праздниках. Но сейчас с такой фантазией и изысканностью, как в книге Ольги Аветисьянц, те вафли кажутся милым, но слишком простым детством.

очень, очень много необычных рецептов и буквально "разжёван" каждый этап приготовления. Рада, что на кинулась на данную книгу.