promo_banner

Реклама

Моя кухня. Мое меню
Аудиокнига с текстовой версиейаудиокнига

Длительность книги 10 ч. 25 мин.

1999 год

16+

Другие версии

1 книга
Моя кухня. Мое меню

Моя кухня. Мое меню

289 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 28,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

Входит в серию "Вильям Похлебкин. Юбилейное издание"
Все книги серии

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Аудиокнига Вильяма Похлёбкина «Моя кухня. Мое меню» — скачать в MP3 или слушать онлайн.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
27 июня 2023
Дата написания:
1999
Длительность:
10 ч. 25 мин. 11 сек.
ISBN:
978-5-04-186394-4
Издатель:
Правообладатель:
Эксмо
Формат скачивания:
m4b, mp3, pdf, zip

С этой книгой слушают

Другие книги автора

1x