пищевая промышленность

Младенец без подгузников

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее

Яркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствия

Карта призраков. Как самая страшная эпидемия холеры в викторианском Лондоне изменила науку, города и современный мир

Рецепты коктейлей с кофе. Десерты с кофе для уединения и для двоих. Напитки с кофе для компании и друзей

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Вирусы и эпидемии в истории мира. Прошлое, настоящее и будущее

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

Японский молочный хлеб

Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать

Основы коррекции кормления сельскохозяйственной птицы

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств

Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Основы рыбоводства. Учебник для СПО

Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

Жизнь на кофеине

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов

PROдвижение ресторана

Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры