Цитата из книги «Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании»

Красный  – помидоры и томатная паста, сладкий перец, ягоды или яблоки и так далее. Желто-оранжевый  – цитрусовые, морковь, банан и так далее. Зеленый  – зелень, кабачки, артишоки, авокадо, салаты, капуста и многое другое. Сине-фиолетовый  – баклажаны, темные ягоды, например смородина, свекла, изюм или чернослив и так далее. Коричневый  – грибы, семечки, орехи, белая фасоль, картофель и так далее. Если удастся съесть все пять цветов в день, то вы молодец!