кондитерское производство

Увлечения и хоббиТортыХобби / увлеченияПотребительские свойстваПознавательные подкастыСтартапы и создание бизнесаТехнология приготовленияСладостиПриготовление пищиБиотехнологииКулинарияЛегкая промышленностьМастера кулинарииЯпонская культураМолочные продуктыБизнес в РоссииПищевое производствоПродукты питанияКондитерское делоЗдоровое и правильное питаниеЛитрес АвторыПредпринимательствоПроизводственно-практические изданияВыпечкаВысшее образованиеОбслуживание оборудованияОсновы производстваКулинарные рецептыКниги для студентов и аспирантовУчебники и пособия для вузовУчебное пособие для студентов
Жанры
пищевая промышленность
кондитерское производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2632508, Шапкин Антон Евгеньевич, Миссия "Удар хвостом", БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
Архангельские козули. Рассказы поморской пряничницыВероника Толпекина
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 80 оценок
990 ₽
или по подписке
Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнесДенис Машков
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 17 оценок
399 ₽
или по подписке
Зефир. Рецепты и секреты приготовленияТатьяна Чистякова
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 51 оценок
199 ₽
или по подписке
Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецептыВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 2,3 на основе 4 оценок
119 ₽
или по подписке
Вкусные рецепты домашних вафель для гостей и семьиМастера Рецептов
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке
Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 4 оценок
249 ₽
или по подписке
Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традицииКулинар
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Будет меренговый рулетЕвгения Викторовна Бурова
Текст
Средний рейтинг 2,3 на основе 3 оценок
490 ₽
или по подписке
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовТ. В. Рензяева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
767 ₽
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПОВ. М. Хромеенков и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
1 950 ₽
Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПОЗ. Г. Скобельская и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
982 ₽
Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна Орлова
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 3 оценок
349 ₽
или по подписке
Моя сладкая коллекцияМарина Козлова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
990 ₽
или по подписке
Шоколад. Темперирование. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
349 ₽
или по подписке
Технология хлебобулочного производстваОксана Бывалец
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
600 ₽
или по подписке
Технология кондитерского производстваОксана Бывалец
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
750 ₽
или по подписке
Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условияхАся Орлова
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 288 оценок
249 ₽
Современные тортыЖанна Анатольевна Орлова
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Бригадейро. Бразильские молочные конфетыНия Симакова
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
690 ₽
или по подписке
Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для вузовВ. Г. Курцева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
462 ₽
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипноеЗ. Г. Скобельская
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
351 ₽
Рецепты тортов. С фотоВасилиса ЛукьянскаяЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
119 ₽
или по подписке
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по специальности «Поварское и кондитерское дело»А. Ю. Пономаренко
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
239,90 ₽
Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традицииКулинарЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
199 ₽
или по подписке