хлебопечение

Жанры
пищевая промышленность
хлебопечение
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2549763, Корнелюк Алексей Андреевич, Шея ломается со звуком Хрясь, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Мой ХлебДаниил Константинов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
490 ₽
или по подписке
Stiff Sourdough Make it Make Sense: No Serendipity, No ChanceГалина Богачёва
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
990 ₽
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипноеВ. В. Литвяк и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 413 ₽
Материально-сырьевые расчеты пищевых производствС. А. Александровский
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
320 ₽
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлебаПолин БомонПеревод Елена Васянина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
419 ₽
или по подписке
Технология хлебобулочного производстваОксана Бывалец
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
600 ₽
или по подписке
Рецепты для хлебопечки: выпечка и десертыМарина Макарова
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Рецепт кулича для хлебопечкиМарина Макарова
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.
Олеся Калужина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
455 ₽
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас домаАся ОрловаЧитает Лилия Ива
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
289 ₽
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Проектирование хлебопекарных предприятийС. В. Борисова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
320 ₽
Рецепты теста для хлебопечкиМарина Макарова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
199 ₽
или по подписке
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для СПОИ. И. Маклюков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
150 ₽
Хлеб и хлебобулочные изделия в хлебопечкеМарина Макарова
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Домашняя молочная продукция в хлебопечкеМарина Макарова
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология тесторазделочных процессовИ. А. Канивец
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
51,90 ₽
или по подписке
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для вузовИ. И. Маклюков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Домашняя молочная продукция в хлебопечкеМарина МакароваЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
199 ₽
или по подписке
Путь к естественному питанию. Третья часть. Плавный переходТатьяна Анатольевна Куницына
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
бесплатно
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
221 ₽
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 164 ₽
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеТ. Н. Малютина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
416 ₽
Рецепты для хлебопечки: выпечка и десертыМарина МакароваЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке