хлебопечение

Жанры
пищевая промышленность
хлебопечение
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2544788 Хороших Екатерина Владимировна Жена по обману сбоку реклама платных услуг
2542817 Миролевич Федор Валерьевич История своими словами. Золотой век. Книга 1 жанр сверху реклама платных услуг
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 164 ₽
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
221 ₽
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеТ. Н. Малютина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
416 ₽
Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечкиОльга Войнова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
549 ₽
Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеН. В. Пушина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 255 ₽
Готовим просто и вкусно. Книга 4 Рецепты для хлебопечкиАнтон ВоргинЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 ₽
или по подписке
Готовим просто и вкусно. Книга 4. Рецепты для хлебопечкиАнтон Воргин
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 ₽
или по подписке
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипноеВ. М. Хромеенков и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 204 ₽
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.
Олеся Калужина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
455 ₽
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
2 200 ₽
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для вузовИ. И. Маклюков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для СПОИ. И. Маклюков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
150 ₽
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузовВ. В. Литвяк и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 413 ₽
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПОВ. В. Литвяк и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 387 ₽
Мой ХлебДаниил Константинов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
490 ₽
или по подписке
Магические рецепты ведьмочки БрусничкиAlicia Ruva и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
79,99 ₽
или по подписке
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими рукамиОльга Войнова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 59 оценок
499 ₽
или по подписке
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарьРодольф ЛандеменПеревод Мария Пшеничникова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 14 оценок
599 ₽
или по подписке
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузовИ. И. Маклюков и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 560 ₽
История хлеба. От времён неолита до наших дней
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
149 ₽
или по подписке
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас домаКен ФоркишПеревод Елизавета Кузнецова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
599 ₽
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецептыМарк Биттман и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
619 ₽
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 10 оценок
249 ₽
или по подписке