хлебопечение

Жанры
пищевая промышленность
хлебопечение
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2515534 Карузин Константин Александрович Saltus баннер СБОКУ (все жанры) реклама платных услуг
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.
Олеся Калужина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
455 ₽
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для вузовИ. И. Маклюков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для СПОИ. И. Маклюков
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
150 ₽
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузовВ. В. Литвяк и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 413 ₽
Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПОН. В. Пушина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 112 ₽
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПОВ. В. Литвяк и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 387 ₽
Твой гид в мир хлебопеченияИрина Мальцева
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
690 ₽
Мой ХлебДаниил Константинов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
490 ₽
или по подписке
Магические рецепты ведьмочки БрусничкиAlicia Ruva и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
79,99 ₽
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими рукамиОльга Войнова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 50 оценок
499 ₽
или по подписке
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарьРодольф ЛандеменПеревод Мария Пшеничникова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 10 оценок
599 ₽
или по подписке
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузовИ. И. Маклюков и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 656 ₽
История хлеба. От времён неолита до наших дней
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
149 ₽
или по подписке
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас домаКен ФоркишПеревод Елизавета Кузнецова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
599 ₽
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецептыМарк Биттман и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
619 ₽
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.Читает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
249 ₽
или по подписке
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 10 оценок
249 ₽
или по подписке
Технология хлебобулочного производстваОксана Бывалец
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
600 ₽
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас домаАся ОрловаЧитает Лилия Ива
Аудио
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
209 ₽
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПОЕ. А. Скорбина
Текст PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
195 ₽
Хлеб с дикорастущими растениямиЕвгений Владимирович Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
176 ₽
или по подписке
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас домаАся Орлова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 393 оценок
349 ₽
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 30 оценок
559 ₽
или по подписке