Молекулярные секретыТекст

Читать 21 стр. бесплатно
Как читать книгу после покупки
Описание книги

Книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит в себе рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни, вторая часть - это перечень основных текстур и рецептов с ними. Книга раскрывает путь становления Топовых Шеф поваров России к текущему результату. Рассказывает о мечтах героев. Во второй части книги содержатся многочисленные рецепты. Данная книга станет настольной у каждого повара, который стремится к расширению своих навыков. Книга с рецептами по молекулярной кухне также будет отличным подарком к любому празднику.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 31 декабря 2019
  • Дата написания: 2019
  • Объем: 280 стр. 117 иллюстраций
Книга Владимира Владимировича Нимченко «Молекулярные секреты» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Лучший отзыв
v
19 февраля, 15:41vk_248788394

Отличная книга! Читается на одном дыхании и надолго остаётся в памяти. Будет очень полезным и незаменимым атрибутом и для продвинутых кулинаров, и для новичков, стремящихся познать тайны идеального приготовления пищи. Для тех, кто находится в постоянном поиске интересных, новых, а главное – вкусных блюд, эта книга станет воистину неисчерпаемым источником вдохновения и рецептов, собранных со всего мира.

Пожаловаться+1Поделиться:
Оставить отзыв
Отзывы (6)
a
20 февраля, 22:39autoreg398555189

Был на мастер классе молекулярной кухни, произвело самые позитивные впечатления. Решил познакомится с этим искусством уже в книге. Нашёл много нового, уже придумал как удивить семью

Пожаловаться0Поделиться:
f
20 февраля, 15:51fox22gala

Я повар. И с недавнего времени начала интересоваться молекулярной кухней. Просмотрела немало книг в этом направлении, но больше понравилась эта. Написана понятным и простым языком. В книге все, что надо знать о молекулярной кухне, а также много интереснейших рецептов. Скачала книгу онлайн и рекомендую коллегам. Сейчас они мне даже завидуют. Спасибо за книгу.

Пожаловаться0Поделиться:
l
20 февраля, 11:24lijiilove

рецептов и жизненных историй в книге столько, что глаза разбегаются! купила на сайте компании книгу на подарок – довольны все! спасибо за ценный материал!

Пожаловаться0Поделиться:
U
19 февраля, 21:57User63730-11

С недавних пор увлекаюсь молекулярной кулинарией, обожаю нетрадиционную готовку! Обзавелась новыми рецептами и советами. Книга супер. Легко читается, не нудно, много полезной информации. Я в восторге! Всем советую.

Пожаловаться0Поделиться:
Ещё 2 отзыва
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»