Пищевые технологии

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Доступна бумажная версия
Не выбран
Glucose Syrups. Technology and Applications
Peter Hull
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 523,37 ₽
Fortified Foods with Vitamins. Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products
Michael Rychlik
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 523,37 ₽
Genetically Modified and non-Genetically Modified Food Supply Chains. Co-Existence and Traceability
Yves Bertheau
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 382,91 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 523,37 ₽
Handbook of Sustainability for the Food SciencesRubén Morawicki O.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 850,52 ₽
Extrusion-Cooking Techniques. Applications, Theory and Sustainability
Leszek Moscicki
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 523,37 ₽
Handbook of Alcoholic Beverages. Technical, Analytical and Nutritional AspectsAlan Buglass J.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
40 807,25 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11 014,35 ₽
The Chemistry of Beer. The Science in the Suds
Roger Barth
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 787,31 ₽
Food Safety. The Science of Keeping Food SafeIan Shaw C.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
5 957,83 ₽
Bioactive Components in Milk and Dairy ProductsYoung Park W.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 725,72 ₽
Sustainable Swine NutritionLee Chiba I.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
19 857,42 ₽
Nano- and Microencapsulation for Foods
Hae-Soo Kwak
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 593,48 ₽
The Chemistry of Food Additives and PreservativesTitus A. M. Msagati
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 857,42 ₽
The Science of Meat QualityChris Kerth R.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 225,45 ₽
Food Materials Science and Engineering
Bhesh Bhandari
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 861,18 ₽
The 10 Principles of Food Industry SustainabilityCheryl Baldwin J.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8 391,67 ₽
Conventional and Advanced Food Processing Technologies
Suvendu Bhattacharya
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 288,12 ₽
Antioxidants and Functional Components in Aquatic FoodsHordur Kristinsson G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 593,48 ₽
Encyclopaedia of Brewing
Christopher Boulton
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
24 010,37 ₽
Oats Nutrition and Technology
YiFang Chu
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 225,45 ₽
Dairy Fats and Related ProductsAdnan Tamime Y.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 732,62 ₽
Dairy Powders and Concentrated ProductsAdnan Tamime Y.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 732,62 ₽
Dietary Supplements and Functional FoodsGeoffrey Webb P.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8 575,99 ₽