мясная промышленность книги

Что почитать, выбрать лучшие и популярные
Пищевая промышленностьПромышленное производствоКонтроль качестваМясоЭксплуатация оборудованияСкотоводствоЖивотноводствоСреднее профессиональное образованиеБакалавриатПроизводство консервовЭксплуатация промышленного оборудованияЭкспертизаБлюда из мясаАгропромышленный комплексОбщепитОбщественное питаниеМонографииОценка качестваСельскохозяйственная продукцияОвцеводствоПроизводство пищевых продуктовПольский языкПродовольственная безопасностьАнглийский языкПолуфабрикатыМашиностроениеПрофессиональные компетенцииПромышленные технологииУровень качестваБиохимияПищевые технологииУправление качеством
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Мясное скотоводство и производство говядины. Учебник для вузовА. Ф. Шевхужев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
1 684 ₽
Рациональная переработка вторичного мясного сырьяВ. А. Лях и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
560 ₽
или по подписке
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузовН. А. Зуев
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
312 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
293 ₽
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов. 3-е издание, стереотипноеТ. А. Хорошайло и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
553 ₽
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПОТ. А. Хорошайло и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
481 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
195 ₽
Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для СПОНиколай Зуев
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
260 ₽
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПОО. А. Гончаренко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 229 ₽
Рекордное молочное и мясное скотоводствоЕгор Яковлевич Лебедько
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 220 ₽
или по подписке
Технология колбасного производства
Ю. А. Лысенко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
960 ₽
или по подписке
Квалиметрия мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Оценка физико-химических показателей. Учебное пособие для вузовА. Г. Забашта и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
728 ₽
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
273 ₽
Биохимия мяса. Учебник для вузов
О. С. Короткевич и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 386 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
215 ₽
Генетический потенциал и мясные качества бройлеров отечественной и зарубежной селекции. МонографияР. З. Абдулхаликов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
689 ₽
Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств кур мясных кроссов и бройлеров. МонографияР. З. Абдулхаликов
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
683 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
306 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для СПОН. А. Зуев
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузовН. А. Зуев
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
241 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузовВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
176 ₽
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
150 ₽