Пищевые технологии

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Со скидкой по акции
Не выбран
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Доступна бумажная версия
Не выбран
Teas, Cocoa and Coffee
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 118,71 ₽
Dates
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 642,26 ₽
Statistics for Sensory and Consumer ScienceTormod Næs и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
12 127,66 ₽
Food Safety for the 21st CenturySara E. Mortimore и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 771,78 ₽
Tropical and Subtropical Fruits
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 935,89 ₽
Membranes for Food Applications
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16 844,56 ₽
Organic Meat Production and Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 870,24 ₽
Handbook of Fruits and Fruit Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 935,89 ₽
Handbook of Poultry Science and Technology, Primary Processing
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 392,86 ₽
Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 3
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 264,21 ₽
Advances in Fisheries Science
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 391,10 ₽
Asian Noodles. Science, Technology, and ProcessingGary Hou G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 977,61 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11 409,83 ₽
The BRC Global Standard for Food Safety. A Guide to a Successful Audit
Ron Kill
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11 218,17 ₽
Fruit and Vegetable Phytochemicals. Chemistry, Nutritional Value and Stability
Emilio Alvarez-Parrilla и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
22 836,71 ₽
Seafood Chilling, Refrigeration and FreezingNalan Gokoglu и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
11 254,55 ₽
Asian Noodles. Science, Technology, and ProcessingGary Hou G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 216,16 ₽
Thermal Processing of Foods. Control and AutomationK. Sandeep P.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 857,42 ₽
Organic Production and Food Quality. A Down to Earth AnalysisRobert Blair
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 850,52 ₽
Essentials of Thermal ProcessingTucker Gary S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 666,81 ₽
Quinoa. Improvement and Sustainable ProductionMurphy Kevin S. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18 051,79 ₽
Dairy Ingredients for Food ProcessingKilara Arun и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 278,83 ₽
Technology of CheesemakingLaw Barry A. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 746,43 ₽
Practical Food Safety. Contemporary Issues and Future DirectionsBhat Rajeev и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 288,12 ₽