Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке
Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Почему открываются / закрываются рестораны
Кухни народов мира
Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands
Ресторанные ведомости №11/2021
Технология продукции общественного питания
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
Проектирование предприятий питания
Тексты голосовых приветствий. Сборник №15. Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Ресторанные ведомости №01-02/2024
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Ресторанные ведомости №03-04/2023
Ресторанные ведомости №12/2022
Ресторанные ведомости №05-06/2023
Ресторанные ведомости №01-02/2023
Ресторанные ведомости №11/2022