пищевое производство

Жанры
пищевая промышленность
пищевое производство
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3, баннер жанр СБОКУ, 1-13 сентября, реклама платных услуг
"ООО Технологические инновации", Любопытная Варвара 3,1-13 сентября баннер в жанре СВЕРХУ, реклама платных услуг
Текст
Русский
Сбросить всё
Печем мясоИгорь Блинов
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
490 ₽
или по подписке
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктовАнатолий Анатольевич Славянский и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
819 ₽
Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПОИ. А. Баженова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
689 ₽
Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сывороткиНаталия Владимировна Неповинных и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
619 ₽
Рациональная переработка вторичного мясного сырьяВ. А. Лях и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
560 ₽
или по подписке
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукцииИрина Урузмаговна Кусова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
539 ₽
Экономика и организация пищевых производствИгорь Александрович Дубровин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
299 ₽
или по подписке
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификацииВ. И. Заикина
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
249 ₽
или по подписке
Пивоварня у вас дома: секреты вкуснейшего крафта от Маши-ПоварешиВойна Владимир
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
199 ₽
или по подписке
Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПОВ. И. Мошков
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
247 ₽
Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питанияАлександр Грабарь
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
149 ₽
или по подписке
Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортовПавел Егоров
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 20 оценок
239,90 ₽
или по подписке
Кулинария с китайским акцентомАлександр Кошкарев
Текст
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
КондитерМ. Н. Шумилкина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
699 ₽
или по подписке
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПОВ. В. Литвяк и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 361 ₽
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовГ. И. Касьянов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 999 ₽
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссSmart Reading
Текст
Средний рейтинг 3,9 на основе 32 оценок
299 ₽
или по подписке
Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов
О. А. Хозиев и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
1 853 ₽
Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»Ксения Сидоркина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
209,90 ₽
или по подписке
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОЛариса Павловна Юдина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
1 819 ₽
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовТ. В. Рензяева и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
767 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОА. И. Гнездилова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 289 ₽
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПОС. А. Бредихин и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
1 996 ₽