Цитаты из книги «Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы»
разница между мукой из твердой пшеницей и мукой из мягкой пшеницей, или между мукой с высоким содержанием белка (для пиццы) и мукой с низким содержанием белка (для пирогов и тортов).
Бесплатно
490 ₽
Начислим
+15
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеЖанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
05 июня 2020Дата написания:
2020Объем:
404 стр. 157 иллюстрацийISBN:
978-5-532-98440-0Правообладатель:
АвторСедьмая книга в серии "Пицца-бизнес"
