Цитаты из книги «Как есть осознанно»

Если вы все еще продолжаете размышлять, вы включаете непродуктивное состояние рассеянности. Чтобы присутствовать на самом деле, отключите телевизор или радио в своем доме и диалоги, образы и рассуждения – в своей голове.

Наш ум находится там, где наши действия.

Мы можем принимать пищу с заботой, с осознанием того, что мы являемся опекунами наших тел, а не их владельцами.

Еда – это история, которая питает не только тело, но и наш ум, нашу душу.

«Вдыхая, я успокаиваю свое тело. Выдыхая, я улыбаюсь», – мы повторяем это три раза. Мы можем восстановить себя полностью после таких трех вдохов и выдохов.

Мы должны брать только то, что можем съесть. Обычно мы игнорируем правило умеренности. Многие из нас должны брать меньше того, к чему мы привыкли в еде каждый день. Мы видим, что люди, которые потребляют меньше еды, здоровее и веселее, а те, кто потребляет много, часто глубоко страдают. Если мы тщательно прожевываем, если мы едим только то, что полезно, тогда мы не заставим страдать свое тело и ум.

Мы видим, что люди, которые потребляют меньше еды, здоровее и веселее, а те, кто потребляет много, часто глубоко страдают. Если мы тщательно прожевываем, если мы едим только то, что полезно, тогда мы не заставим страдать свое тело и ум.

Не жуйте свои тревоги, свои страдания или свои проекты. Это вредно для вашего здоровья. Просто жуйте стручковую фасоль.

Когда вы чистите кухню или моете посуду, делайте это так, как будто вы чистите алтарь или моете своего ребенка. Такая уборка приносит радость и умиротворенность, которые вы можете распространить вокруг себя

Чтобы присутствовать на самом деле, мы должны остановить наши мысли. Это и есть секрет успеха.

Иногда мы едим, но не думаем о своей еде. Мы думаем о прошлом или о будущем, о чем-то беспокоимся или тревожимся снова и снова. Поэтому перестаньте думать о своей работе, своем офисе или о чем-либо еще, что в данный момент не происходит. Не жуйте свои тревоги, свои страхи или свой гнев. Если вы будете жевать свое беспокойство и тревогу, сложно при этом чувствовать благодарность за каждый кусок еды. Просто жуйте свою пищу.

Когда мы едим с благодарностью к нашим собственным телам, мы едим с большим расслаблением и радостью.