Все Рецепты в книге доступны для приготовления дома, и все очень понятно и подробно описано, к каждому рецепту есть яркие иллюстрации.
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 28,91 ₽ с покупки её другом.
16+
PDFОбъем 242 страницы
2017 год
Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки
PDF289 ₽
О книге
В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, – к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.
Приобрела книгу в подарок старшей дочке, которая очень любит готовить выпечку. Радости не было предела! Рецепты очень интересные! Их уже хочется обязательно приготовить, стоит только увидеть фото.И самое главное-это пошаговая инструкция приготовления, которая просто необходима начинающим кондитерам.
Книга красиво оформлена, рецепты с подробным описанием . Читать приятно и интересно. Есть описания и рекомендации к работе с тестом. Самое главное написано о том что размер формы для выпечки используется 20-23 см и если используется больше необходимо увеличивать количество продуктов пропорционально ))) Об этом не написано в выпечке по ГОСТу…вообще лучше прочитать всю линейку книг…они дополняют друг друга....работа с бисквитном больше расскрыта в книге Выпечка по Госту . …хотелось больше информации…в каких процентах можно заменять муку на крахмал и т.д.
Моя любимая книга про выпечку. Очень популярные рецепты, все подробно написано, а фотографии прям очень очень красивые!!!! Однозначно посоветую друзьям!
Обычно выпечка у меня плохо получается, но в этой книге автор все очень понятно объясняет, так что прогресс у меня уже наметился. А замечательные иллюстрации и оформление вдохновляют на новые кулинарные подвиги.
Оставьте отзыв
Описание книги
В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, – к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.
Книга Ирины Чадеевой «Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
03 декабря 2017 г.Последнее обновление:
2017Объем:
242 стр. ISBN:
978-5-699-98259-2Общее кол-во страниц:
242Издатель:
Правообладатель:
Эксмо
Отзывы 5