общественное питание

Прикладные отрасли медициныДля всей семьиРискиПрофессиональные секретыПолезные привычкиИнтуитивное питаниеЭзотерика / оккультизмКлиентский сервисСборник рассказовСаморазвитие / личностный ростКофейные напиткиТестоНормативные документыПромышленные технологииЭффективное руководствоАрмия РоссииБухучет / налогообложение / аудитИнтересные факты историиРазвитие бизнесаПросто о бизнесеПредпринимательствоКоучингЭффективное продвижениеБизнес-планСервировка стола
Жанры
пищевая промышленность
общественное питание
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
2636717, Зильберман Анастасия Сергеевна, Здесь живут люди, БАННЕР В ЖАНРЕ СБОКУ, реклама платных услуг
2638895, Пучнина Алевтина Валеревна, Сколько стоит ваше тело?, БАННЕР В ЖАНРЕ, реклама платных услуг
Я управляю рестораномВиолетта Гвоздовская
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
2 400 ₽
или по подписке
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологииИрина Карякина и др.
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 200 ₽
или по подписке
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузовСтепан Юрьевич Веселовский и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
1 319 ₽
Технология приготовления пищиВалентина Богушева
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
649 ₽
или по подписке
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питанияМайя Юрьевна Тамова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
749 ₽
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
439 ₽
или по подписке
Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналомАлексей Рязанцев и др.
Текст
Средний рейтинг 3,5 на основе 27 оценок
364,90 ₽
или по подписке
ПоварЛ. Г. Шатун
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
399 ₽
или по подписке
Технология продукции общественного питания
Коллектив авторов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
349 ₽
или по подписке
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. ПрактикумАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
349 ₽
или по подписке
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретЧитает д-р. БраинПеревод Владимир Давыдов
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 66 оценок
239 ₽
или по подписке
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок
199 ₽
или по подписке
Разумное голодание. Научный метод голодания - путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 51 оценок
199 ₽
или по подписке
Вкусные, пышные пирожки на каждый деньМарина Алексеевна Лакомкина
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 83 оценок
54,99 ₽
или по подписке
Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниямиОлеся Петрова
Текст PDF
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
2 400 ₽
или по подписке
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерЧитает Литрес АвточтецПеревод Владимир Давыдов
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок
349 ₽
или по подписке
ПП рецепты на каждый деньВладимир Юрьевич Малянкин
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
199 ₽
или по подписке
Здоровье на тарелке. Основы нутрициологииАндрей Кравченко
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 28 оценок
249 ₽
или по подписке
Десерты. Фото и рецепты. Кондитерская у вас домаВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
119 ₽
или по подписке
Книга простых и вкусных рецептовКристина Василькова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
99,90 ₽
или по подписке
Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлебаВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
119 ₽
или по подписке
Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецептыВасилиса Лукьянская
Текст
Средний рейтинг 4,1 на основе 8 оценок
119 ₽
или по подписке
Армейская кухня 2025 годВладимир Юрьевич Малянкин
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
199 ₽
или по подписке
Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиеныЭлоиза О. Рэндалл РичбергПеревод Владимир Давыдов
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
199 ₽
или по подписке