Борис Зарьков

86 подписчиков
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах

Популярные книги

ДНК Бренда. Как построить сильный брендБорис Зарьков и др.
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Менеджмент глазами ресторатораБорис Зарьков
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 144 оценок

Популярные аудиокниги

Менеджмент глазами ресторатораБорис Зарьков
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок

Все книги автора

    Книги Бориса Зарькова можно скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
    Войдите, чтобы оставить отзыв

    Цитаты

    Менеджмент глазами ресторатора

    Текст
    Средний рейтинг 4,7 на основе 144 оценок

    В менеджменте, сказал он, руководитель управляет эффективностью: • собственной (управление собой); • бизнес-процессов и оргструктуры (управление компанией); • отдельных исполнителей (управление людьми).