Борис Зарьков

86 подписчиков
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах

Цитаты

Менеджмент глазами ресторатора

Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 144 оценок

В менеджменте, сказал он, руководитель управляет эффективностью: • собственной (управление собой); • бизнес-процессов и оргструктуры (управление компанией); • отдельных исполнителей (управление людьми).